Ոսպը ուտելի հատիկաընդեղեն է։ Միամյա բույս է, որը հայտնի է իր ոսպնյակաձև սերմերով։ Նրա բարձրությունը մոտ 40 սմ է, իսկ սերմերը աճում են պատիճներով, սովորաբար յուրաքանչյուրում երկու սերմ կա։ Որպես պարենային մշակաբույս, համաշխարհային արտադրության մեծ մասը գալիս է Կանադայից և Հնդկաստանից, որոնք արտադրում են համաշխարհային ընդհանուրի 58%-ը։
Կարո՞ղ եք ոսպ ուտել ցածր ածխաջրերով սննդակարգով:
Լոբի և լոբազգիներ Կախված անձնական հանդուրժողականությունից, դուք կարող եք փոքր քանակությամբ ներառել ցածր ածխաջրերով դիետայի մեջ: Ահա ածխաջրերի քանակը 1 բաժակ (160–200 գրամ) եփած լոբի և լոբազգիներ (44, 45, 46, 47, 48, 49). ոսպ՝ 40 գրամ ածխաջրեր, որոնցից 16-ը՝ մանրաթել։
Ոսպը լա՞վ է, թե՞ վատ ածխաջրեր։
Ոպը հատիկաընդեղենի տեսակ է, որը ներառում է նաև լոբի, սոյա և սիսեռ: Շնորհիվ իրենց բարձր ածխաջրերի պարունակության, ընդեղենը հիմնականում խուսափում է խիստ keto դիետայի ժամանակ: Իրականում, 1 բաժակ (180 գրամ) եփած ոսպը ապահովում է 36 գրամ ածխաջրեր։
Սպիտակա՞ն է ոսպը, թե՞ ածխաջրեր:
Լոբիկները, որոնք ներառում են լոբի, ոլոռ և ոսպ, սպիտակուցի, կալիումի և բարդ ածխաջրերիէժան, առողջարար աղբյուր են, ներառյալ դիետիկ մանրաթելերը::
Կարո՞ղ է ոսպը փոխարինել ածխաջրերին:
Գուելֆի համալսարանի նոր ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ կարտոֆիլից կամ բրնձից հասանելի ածխաջրերի կեսը փոխարինելը եփած ոսպով կարող է նվազեցնել արյան գլյուկոզի մակարդակը ավելի քան 20%-ով առողջ մարդկանց մոտ: մեծահասակներ. Ուսումնասիրությունը հայտնվում է Journal of Nutrition ամսագրում: Ոսպը զգալիորեննվազեցնել արյան գլյուկոզան։
