2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Դուք կարող եք սառեցնել քերծվածքով պատրաստված թխվածքաբլիթի խմորը անձրևոտ օրվա համար: Թխվածքաբլիթները կտրելուց հետո դրանք շարել մագաղաթապատ թխման թերթիկի վրա։ … Երբ թխվածքաբլիթները սառչում են, դուք կարող եք դրանք տեղափոխել գալոնի չափի սառցախցիկի տոպրակի կամ հերմետիկ տարայի մեջ: Սառեցված թխվածքաբլիթի խմորը պահեք մինչև 3 ամիս.
Կարո՞ղ եք սառեցնել Pillsbury Grands-ը:
Բացեք պահածոն, առանձնացրեք հում թխվածքաբլիթները և փռեք թխման թերթիկի վրա (թույլ մի տվեք, որ դրանք դիպչեն միմյանց, այլապես կպչունվեն) և սառեցրեք: Սառչելուց հետո թխվածքաբլիթները տեղափոխեք սառնարանի հերմետիկ պարկերի մեջ և պահեք սառցարանում: … Թխել ըստ օրիգինալ հրահանգների։
Կարո՞ղ եք պահպանել պահածոյացված թխվածքաբլիթի խմորը:
Պահածոյացված թխվածքաբլիթի խմորը հարմար է և հեշտ թխվող, բայց ունի պահպանման սահմանափակ ժամկետ՝ բացելուց հետո: Չօգտագործված հում թխվածքաբլիթի խմորը սառեցրեք որքան հնարավոր է շուտ, գերադասելի է, մինչև այն սկսի բարձրանալ, երբ այն ենթարկվում է օդի: Որքան երկար է այն ենթարկվում օդի, այնքան քիչ հավանական է, որ սառեցման գործընթացը լավ արդյունքներ կտա:
Ի՞նչ կլինի, եթե սառեցնեք Pillsbury խմորը:
Հավանաբար այնքան էլ համով չի լինի, բայց պարզապես հալեցրեք դրանք և գնացեք դրան. Հնարավոր է, որ մի փոքր չորացել է, ամեն ինչ:.. Սովորական հացի խմորը գերազանց սառչում է։ Միակ պատճառը, որ ես կարծում եմ, որ ստվարաթղթե խողովակով թխվածքաբլիթի խմորը չպետք է սառեցվի, դա այն է, որ խողովակը կարող է պատռվել, եթե խմորը սառչելիս լայնանա:
Կարո՞ղ եք սառեցնել Pillsbury խմորըխողովակ?
Խմորներ. Դուք կարող եք սառեցնել բոլոր տեսակիտնական խմոր՝ թխվածքաբլիթների խմոր, պիցցայի խմոր, ֆոկաչիայի խմոր, կարկանդակի կեղև և այլն… հենց խողովակի մեջ սառեցնել պահածոյացված թխվածքաբլիթները, կիսալուսնի ռուլետները, պիցցայի խմորը և այլն:.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գալետի խմորը նույնն է, ինչ կարկանդակի խմորը:
Գալետի խմորը շատ նման է կարկանդակի խմորին: Այն սկսվում է ալյուրի, մի քիչ շաքարավազի, կարագի և այնքան ջրի համադրությունից, որ իրերը միաձուլվեն, և ավելացնում է որոշ ճռճռոց՝ եգիպտացորենի ալյուրի միջոցով: Galette խմորը կարելի է ձեռքով պատրաստել, բայց այն հեշտությամբ խառնվում է նաև սննդի պրոցեսորի մեջ։ Ի՞նչ տարբերություն կա կարկանդակի և կարկանդակի միջև:
Հնարավո՞ր է բագետի խմորը սառեցնել:
Փաթաթեք այն պոլիէթիլենային թաղանթով և դրեք այն նորից փակվող սառնարանային տոպրակի մեջ: Խմորի տոպրակ(ներ)ը թվագրեք և անմիջապես դրեք սառնարանում: Ձեր խմորը կարելի է սառեցնել մինչև չորս շաբաթ: Ինչպե՞ս եք պահում բագետի խմորը: Խմորը կտևի մոտ երեք օր սառնարանում;
Կարո՞ղ եք սառեցնել խմորը:
Խմորը լավ է սառեցնել: Մի դեն նետեք այն. այն կարելի է պահել հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում մինչև երեք ամիս: Կարո՞ղ եք սառեցնել տորթի մնացորդը: Ոչ բոլոր տորթերի խմորները կարող են սառեցնել, սակայն: Եթե տորթի խմորը խմորվում է հարած ձվի սպիտակուցներով, ինչպես շիֆոնը կամ բիսկվիթը, ապա սառեցման գործընթացը կփչացնի խմորը:
Արդյո՞ք նախապես փաթեթավորված թխվածքաբլիթի խմորը վատանում է:
Խանութում գնված թխվածքաբլիթի խմոր: Այն բավականին պարզ է օգտագործման համար, այն կարող եք գտնել գրեթե ցանկացած սուպերմարկետում կամ ցանկացած մթերային խանութում, իսկ խմորն ինքնին հաճախ գալիս է նախապես բաժանված: Եթե ձեզ երբևէ անհրաժեշտ լինի այս խմորն ավելի երկար պահել, ապա դա ձեզ շատ լավ կծառայի, եթե իմանաք, որ այն կարող է մնալ մինչև 3 շաբաթ ձեր սառնարանում:
Կարո՞ղ եք թխվածքաբլիթի խմորը պահել սառնարանում:
Դուք կարող եք խմորը սառեցնել կամ որպես մեկ գնդակ կամ արդեն թխվածքաբլիթների մեջ կտրատած, որն ավելի գործնական է: Գրտնակված թխվածքաբլիթները ավելի թեթև կլինեն, եթե դրանք գրտնակեք և կտրատեք սառնարանից առաջ, այլ ոչ թե խմորը գնդիկի մեջ սառչեք: Որքա՞ն ժամանակ կարելի է թխվածքաբլիթի խմորը պահել սառնարանում։ Խմորի մեծ մասը կարելի է սառնարանում պահել, լավ փաթաթել երեքից հինգ օր թխելուց առաջ:
