Նրա բարձր մանրաթելային պարունակությունը նպաստում է 54 գլիկեմիկ ինդեքսին, ինչը զգալիորեն ցածր է, քան 80 գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող կարտոֆիլինը: Սա yam-ն ավելի հարմար է քաշը դիտողների և դիաբետիկների համար: և սրտի հիվանդություն ունեցողներին, քանի որ այն չի առաջացնում ինսուլինի արձագանքի կտրուկ աճ։
Յամը կամ քաղցր կարտոֆիլը ավելի շատ շաքար ունեն:
Անցեք մեր վիկտորինան և ստուգեք ձեր արմատական գիտելիքները: Քաղցր կարտոֆիլը գրեթե միշտ ավելի քաղցր է, քան մածուկը: Նրանք ունեն բազմակողմանի համ, որը հեշտությամբ փոփոխվում է պատրաստման եղանակներով: Ավելի օսլա և ավելի կարտոֆիլի նման, սովորաբար ոչ շատ քաղցր:
Ո՞րն է ավելի առողջարար յամը, թե՞ քաղցր կարտոֆիլը:
Քաղցր կարտոֆիլը հակված է ունենալ մեկ չափաբաժնի համար մի փոքր ավելի քիչ կալորիա, քան մածուկը: Նրանք նաև պարունակում են մի փոքր ավելի շատ վիտամին C և ավելի քան եռակի քանակությամբ բետա-կարոտին, որն օրգանիզմում վերածվում է վիտամին A-ի: … Մյուս կողմից, հում մածուկը մի փոքր ավելի հարուստ է կալիումով և մանգանով:
Մանուշակագույն մեմն օգտակար է դիաբետիկների համար:
Ամփոփում Մանուշակագույն մանուշակագույն ըմպելիքի ֆլավոնոիդները կարող են նպաստել արյան շաքարի վերահսկմանը տիպի 2 շաքարախտ ունեցող մարդկանց մոտ: Բացի այդ, մանուշակագույն մանուշակագույն ըմպելիքներն ունեն ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, ինչը կարող է օգնել կանխել արյան շաքարի աճը:
Ի՞նչ բանջարեղենից պետք է խուսափեն դիաբետիկները:
Վատագույն ընտրություններ
- Պահածոյացված բանջարեղեն՝ նատրիումի ավելացված քանակով։
- Բանջարեղեն՝ եփած շատ ավելացված կարագով, պանիրով կամ սոուսով։
- Թթու վարունգ, եթե Ձեզ անհրաժեշտ է սահմանափակել նատրիումը: Հակառակ դեպքում,թթուները լավ են։
- Թթու կաղամբ՝ նույն պատճառով, ինչ թթուները։ Սահմանափակեք դրանք, եթե ունեք արյան բարձր ճնշում։
