Այն հարուստ է վիտամին B-ով Սալամին ունի լավ քանակությամբ թիամին (B1) և վիտամին B12: Վիտամին B12-ն օգնում է պահպանել բջիջները առողջ և դարձնում ԴՆԹ, իսկ թիամինը օգնում է կանխել նյարդային համակարգի բարդությունները և օգնում է մարմնին ածխաջրերը վերածել էներգիայի:
Արդյո՞ք սալյամին վնասակար է առողջությանը:
Բեկոնն ու բոլոնիան դժվար թե առողջարար սնունդ լինեն։ Սակայն հսկայական նոր հետազոտությունը դեռևս ամենաուժեղ ապացույցն է տալիս, որ վերամշակված միս ուտելը մեծացնում է երկու մեծ մարդասպանների՝ քաղցկեղի և սրտի հիվանդությունների վտանգը::
Խոզապուխտը, թե սալյամին ավելի առողջարար է:
Նրանց համար, ովքեր հաշվում են կալորիաները, խոզապուխտը լավագույն ընտրությունն է: Կտրվածքները և ապրանքանիշերը տարբեր են, բայց խոզապուխտը հաճախ պարունակում է կալորիաների մոտ մեկ երրորդը և ճարպի մեկ քառորդը, քան սալյամին, ինչը դարձնում է այն ավելի նիհար տարբերակ: Ցանկացած մեկը գնելիս ստուգեք փաթեթը և ընտրեք ավելի քիչ աղի և ցածր յուղայնության տարբերակներ, երբ առկա է:
Արդյո՞ք սալյամին օգտակար է աղիքների առողջության համար:
Սալամին հարստացված սննդային մանրաթելերով հանգեցրեց աղիքային մանրէների ավելի մեծ առատության, որոնք արտադրում են բուտիրատ: Դիետիկ մանրաթելերով հարստացված սալյամին բարելավում է յուղաթթվի արտադրությունը աղիների միկրոբիոտայի կողմից: Բորբոքային մարկերները, TNF-α և CRP-ն նվազել են, մինչդեռ պլազմատիկ հակաօքսիդանտ հզորությունը մեծացել է:
Ինչպե՞ս եք առողջ ուտում սալյամի։
17 սալյամի օգտագործման եղանակ
- Ավելացրեք նաչոներին, ինչպես Aurelia's Chorizo Nachos-ում (Բաղադրատոմսը այստեղ): …
- Տապակել մուգ տերևավոր կանաչիները, ինչպես այս Collard Greens-ը Pepperoni բաղադրատոմսով: …
- Զարդարեք Արյունոտ Մերիին այսպեսԽաղի օրվա Bloody Mary With Saucisson Sec բաղադրատոմսը այստեղ:
- Ավելացնել Mac & Cheese-ին, ինչպես այս Chorizo Mac & Cheese բաղադրատոմսը այստեղ:
