Այն օրերի համար, երբ ընթրիքին պատրաստելը ամենավերջին բանն է ձեր մտքում, կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարանը տավարի աղացած միսը արագ հալեցնելու համար: Հեռացրեք ամբողջ փաթեթավորումը, այնուհետև միսը դրեք ափսեի մեջ և 2-3 րոպե տաքացրեք միկրոալիքային 50% հզորությամբ, տավարի միսը պտտելով և շրջելով 45 վայրկյանը մեկ, մինչև այն ամբողջովին հալվի:
Հնարավո՞ր է տավարի աղացած միսը հալեցնել տաք ջրի մեջ:
Տավարի աղացած միսը հալեցնելու համար տոպրակն ընկղմեք սառը ծորակ ջրի մեջ - երբեք մի օգտագործեք տաք կամ տաք ջուր, քանի որ դա կարող է հանգեցնել սննդի արտաքին շերտի տաքացմանը: ջերմաստիճան, որտեղ վնասակար բակտերիաները սկսում են բազմանալ: Փոխեք ջուրը յուրաքանչյուր 30 րոպեն մեկ՝ ապահովելու համար, որ այն բավականաչափ սառը մնա։
Որքա՞ն ժամանակ է տևում տավարի աղացած միսը հալվելու համար:
Սառնարանում տավարի աղացած միսը, շոգեխաշած միսը և սթեյքերը կարող են հալեցնել օրվա ընթացքում: Ոսկրածուծի մասերը և ամբողջական տապակները կարող են տևել 2 օր կամ ավելի: Տավարի հում աղացած միսը հալվելուց հետո այն անվտանգ կլինի սառնարանում 1-ից 2 օր: Տավարի մնացած բոլոր կտորները կարող են ապահով սառնարանում պահել եփելուց 3-5 լրացուցիչ օր առաջ:
Ինչպե՞ս հալեցնել տավարի աղացած միսը 5 րոպեում:
հրահանգներ
- Լցրե՛ք ձեր լվացարանը կամ մեծ կաթսան տաք ջրով։
- Կնքված ամուր կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ, ընկղմեք տավարի աղացած միսը ջրի մեջ: …
- Մոտավորապես 5 րոպեն մեկ ստուգեք միսը և մի քիչ կտրեք այն: …
- 30 րոպեի ընթացքում դուք կունենաք հալած տավարի միս, որը պատրաստ կլինի համեղ կերակուր պատրաստելու համար:
Ինչպեսդուք հալեցնում եք տավարի աղացած միսը 10 րոպեում։
Տավարի աղացած միսը, որը սառեցվել է հարթ վիճակում, պետք է հալվի մոտ տասը րոպեում, մինչդեռ ավելի խիտ մսի կտորները մի փոքր ավելի երկար կպահանջեն, մոտավորապես 30 րոպե մեկ կես ֆունտի դիմաց: 1. Սառեցված միսը լցրեք արտահոսքից պաշտպանվող նորից փակվող տոպրակի մեջ (եթե այն դեռ չի եղել) և դրեք սառը ջրով ամանի մեջ: Համոզվեք, որ այն ամբողջովին ջրի տակ է:
