Ոսպը հարուստ է սպիտակուցներով և բջջանյութով և քիչ յուղով, ինչը այն դարձնում է մսի առողջ փոխարինող: Դրանք նաև հարուստ են ֆոլաթթուով, երկաթով, ֆոսֆորով, կալիումով և բջջանյութով:
Արդյո՞ք ոսպը օգտակար է նիհարելու համար:
Ոսպը հատիկաընդեղենի ընտանիքի կամ բանջարեղենի սերմերի մասն է, որոնք աճում են պատիճում: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ նիհարելու և առողջության համար օգուտներ, ինչպիսիք են՝ ոսպը հարուստ է մանրաթելով, հագեցած է սպիտակուցներով, ցածր կալորիաներով և ճարպերով և, վերջապես, էական վիտամինների և հանքանյութերի հարուստ աղբյուր է (2).
Ինչու է ոսպը վնասակար ձեզ համար:
Ինչպես մյուս հատիկավորները, հում ոսպը պարունակում է մի տեսակ սպիտակուց, որը կոչվում է լեկտին, որը, ի տարբերություն այլ սպիտակուցների, կապվում է ձեր մարսողական տրակտի հետ, ինչը հանգեցնում է տարբեր թունավոր ռեակցիաների, ինչպիսիք են. փսխում և փորլուծություն. Այո: Բարեբախտաբար, լեկտինները ջերմության նկատմամբ զգայուն են և եփվելիս քայքայվում են ավելի մարսվող բաղադրիչների:
Հնարավո՞ր է ամեն օր ոսպ ուտել:
մեկ չափաբաժինը բավարարում է ամեն օր անհրաժեշտ մանրաթելերի 32%-ը: Այն կարող է նվազեցնել խոլեստերինը և պաշտպանել շաքարախտից և հաստ աղիքի քաղցկեղից: Բջջանյութի օրական չափաբաժինը թափոնները մղում է ձեր մարսողական համակարգով և կանխում է նաև փորկապությունը: Ոսպի մեջ առկա կալիումը, ֆոլաթթուն և երկաթը նույնպես շատ օգուտներ են տալիս:
Ո՞ր գույնի ոսպն է ամենաառողջարարը:
Սև ոսպ Նրանք եփելու համար տևում են մոտավորապես 25 րոպե և ոսպի ամենասնուցիչ տեսակն են: Մեկ կես բաժակՉեփած սև ոսպը ապահովում է 26 գ սպիտակուց, 18 գ մանրաթել, 100 մգ կալցիում, 8 մգ երկաթ և 960 մգ կալիում, ըստ USDA-ի::
