Մուրաբա և դոնդող մեղրով Օնտարիոյի մեղր կարելի է փոխարինել շաքարով ջեմի և ժելե բաղադրատոմսերի մեծ մասում: Եթե բաղադրատոմսը պահանջում է 4 բաժակ շաքարավազ, օգտագործեք 2 բաժակ մեղր: Ջեմը կամ դոնդողը եփեք մի փոքր ավելի երկար, քան բաղադրատոմսում նշված ժամանակը՝ օգտագործելով շաքարավազ: Մեղրը փոխարինելիս օգտագործեք կոմերցիոն հեղուկ կամ փոշի պեկտին:
Ի՞նչ կարող եմ օգտագործել մուրաբայի մեջ շաքարի փոխարեն։
Այլընտրանքային քաղցրացուցիչներ առանց շաքարի մուրաբաների
- Ստևիա. Ստևիան բնական արտադրանք է, որը ստացվում է բույսից, ինչպես և շաքարավազը: …
- Splenda. Splenda® (aka sucralose) ապահովում է քաղցրություն: …
- ասպարտամ. Ասպարտամը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել որակական պատճառով, այն է, որ դրա քաղցրությունը ոչնչացվում է շոգից. …
- սախարին. …
- Մեղր. …
- Sweet One.
Կարո՞ղ եք մեղր օգտագործել պահածոյացման ժամանակ շաքարի փոխարեն:
Մեղրը կարելի է փոխարինել շաքարով պահածոյացված և սառեցված մրգերում: Մեղրի համն ավելի քաղցր է, քան հատիկավոր շաքարը, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել ավելի քիչ մեղր, քան բաղադրատոմսում նշված շաքարի քանակը:
Ի՞նչ է պատահում, երբ շաքարավազի փոխարեն մեղր եք օգտագործում:
Մեղրը գերազանցում է շաքարին, քանի որ այն ունի ավելի շատ վիտամիններ և հանքանյութեր, ավելի քաղցր է և բարձրացնում է արյան շաքարը ավելի դանդաղ: Այն չզտված է և բնական։ Այն նաև կպահի ձեր թխած ապրանքները ավելի երկար խոնավ: Ահա թե ինչպես կարելի է մեղրով փոխարինել շաքարավազը բաղադրատոմսում։
էմեղրը պահածոների համար ապահով՞ է:
Մեղրը կարելի է պահել բանկաների մեջ՝ առանց որևէ տաքացման կամ պահածոյացման: Բնական հակաբակտերիալ հատկությունները պահպանում են այն անվտանգ: Հաճախ պահվող մեղրը բյուրեղանում է։
