Ի՞նչ է լակսա ապուրը:

2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08

Laksa-ն կծու արիշտա ուտեստ է, որը տարածված է Հարավարևելյան Ասիայում: Laksa-ն բաղկացած է տարբեր տեսակի արիշտաներից, առավել հաճախ՝ խիտ բրնձի արիշտաներից, ինչպես օրինակ հավի, ծովախեցգետնի կամ ձկան լապինգներով: Լակսայի տարբերակների մեծ մասը պատրաստվում է հարուստ և կծու կոկոսի ապուրով կամ թթու ասամով համեմված արգանակով:

Արդյո՞ք լակսան առողջարար է:

Չնայած Laksa-ն համեղ է, արդյո՞ք այն առողջարար է: Լակսան, անկասկած, ճաշատեսակ է, որը դուք պետք է վայելեք չափավոր քանակությամբ, քանի որ դրա համը գալիս է բարձր ճարպային պարունակությունից և 2000 մգ նատրիումի հսկայական չափաբաժինից: Այնուամենայնիվ, եթե չափաբաժինները վերահսկվեն, Լակսան լիովին լավ է ուտում և կարող է տեղավորվել առողջ և կայուն դիետայի մեջ:

Ինչ եք մատուցում լակսայով?

Laksa սննդի զույգեր

• Թամարինդ և սկումբրիա. …
• Կոկոս և դառը-քաղցր կալամանսի լայմ. …
• Հավ և կիտրոնախոտ. …
• Լակսա տերևներ և ծովախեցգետնի մածուկ: …
• Դդմի և լայմի տերևներ. …
• Խոզի և խորոված արքայախնձոր. …
• Սկալոպներ և քաղցր ռեհան. …
• Տավարի միս և գետնանուշ.

Ո՞րն է տարբերությունը laksa-ի և ramen-ի միջև:

Այո, laksa-ն, անշուշտ, ունի բուրմունք: Մյուս կողմից դուք ունեք ռամեն, ավելի նուրբ չինական/ճապոնական արգանակ, պարզ, ինչպես ցերեկը, բայց ցուրտ, ինչպես գիշերը: Ավելացնել դեղին կանսուի լապշա, շիտակե սունկ, գարնանային սոխ, կտրատած խոզի միս և խրթխրթան ծովային ջրիմուռ, և դուք կունենաք ճաքճքող ուտեստ։

Ինչպիսի՞ հոտ է գալիս լակսան:

Խոհանոցից ես զգում եմ դրա հոտըհարուստ, փխրուն բույրNyonya laksa – հարուստ սերուցքային կոկոսի կարիի համեղ ուտեստ, որը մատուցվում է թարմ կլոր բրնձի լապշայի վրա, վրան բարակ կտրատած, խրթխրթան տապակած սեզլոտ, սպունգային խորը տապակած տոֆու փքված և կտրատած սպիտակ սոխ.