Շաքարային դիաբետով հիվանդներից շատերը թյուր պատկերացում ունեն, որ ըմպանն անվտանգ փոխարինում է շաքարին, սակայն դա ճիշտ չէ: Ոչ դիաբետիկների մոտ այն լավ փոխարինում է շաքարավազին»։ Եթե դուք չեք տառապում շաքարային դիաբետից, կարող եք ապահով կերպով ներառել ըմպելիքը ձեր ճաշերի մեջ: Ավելի լավ է օգտագործել օրգանական, չմշակված տարբերակ:
Գուդը լավ է շաքարով հիվանդների համար:
Jaggery-ն ունի բավականին բարձր շաքարի պարունակություն և, հետևաբար, այն կարող է հանգեցնել շաքարախտով հիվանդների արյան մեջ շաքարի մակարդակի բարձրացման: Jaggery-ն ունի նաև բարձր գլիկեմիկ ինդեքս՝ 84,4, ինչը պիտանի է դարձնում շաքարախտով հիվանդների համար:
Արդյո՞ք շագանակագույնը շաքար է պարունակում:
Ինչպես շաքարավազի բոլոր տեսակները, նեխուրը հիմնականում սախարոզա է: Թեև այն ավելի քիչ զտված է, քան մյուս քաղցրացուցիչները, այնուամենայնիվ այն զգալի ազդեցություն ունի արյան շաքարի մակարդակի վրա:
Որքա՞ն նեխուր կարող է ուտել դիաբետիկ հիվանդը:
Բացի այն, որ սահմանափակում է նրանց ըմպելիքի ընդունումը՝ ասելով 1-2 թեյի գդալ օրական, Չաուլան առաջարկում է դրա փոխարեն օգտագործել բնական խոտաբույսեր, ինչպիսիք են կոճապղպեղը, ռեհանը, հիլը համի համար: Նա խստորեն նախազգուշացնում է արհեստական քաղցրացուցիչների օգտագործման դեմ և մատնանշում է, թե ինչպես դրանք կարող են երկարաժամկետ հեռանկարում առաջացնել աղիքների առողջական խնդիրներ և ինսուլինի դիմադրություն:
Կարո՞ղ են շաքարով հիվանդները մեղր ուտել:
Ընդհանրապես, շաքարախտի սննդակարգում մեղրը շաքարով փոխարինելը առավելություն չունի: Ե՛վ մեղրը, և՛ շաքարը կազդեն ձեր արյան շաքարի մակարդակի վրա: Մեղրն ավելի քաղցր է, քան հատիկավոր շաքարը, ուստի շաքարավազի համար կարող եք օգտագործել ավելի փոքր քանակությամբ մեղրորոշ բաղադրատոմսերում։
