2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Խանութներում վաճառվող ամբողջ սալյամին պատրաստ է ուտելու և չի պահանջում որևէ եփել: Այն կա՛մ «չոր հալեցված է», որը բավականաչափ չորանում է այնքան ժամանակ, մինչև այն ապահով լինի սպառման համար: Կամ եփած սալյամին, որը նույնպես պատրաստ է ուտելու, սա ներառում է տաք ապխտած սալյամին, որը պատրաստ է ուտելու, բայց չպահված:
Կարո՞ղ եք ուտել սալյամի առանց այն եփելու:
Սալյամիի ինտենսիվ համը առաջանում է երկարատև պնդման գործընթացից, որի ընթացքում երշիկը հասունանում է կեղևում: Այս գործընթացը նաև նշանակում է, որ սալյամին անվտանգ է և պատրաստ է ուտելու, չնայած չեփած լինելուն:
Սալյամին եփո՞ւմ է, թե՞ հում։
Թեև ամբողջովին չեփած, սալամին հում չէ, այլ բուժված: Salame cotto (cotto salami) - բնորոշ է Իտալիայի Պիեմոնտ շրջանին - եփում կամ ապխտում են եփումից առաջ կամ հետո՝ հատուկ համ հաղորդելու համար, բայց ոչ խոհարարության որևէ օգուտի համար: Կոտո սալյամեն եփելուց առաջ համարվում է հում և պատրաստ չէ ուտելու համար:
Արդյո՞ք անվտանգ է սառը սալյամի ուտելը:
Մենք այն ուտում ենք միայն սառը կամ սենյակային ջերմաստիճանի: Իհարկե, դուք կարող եք! Այո, դա հիանալի միջոց է ձեզ շեղելու առավոտյան երթևեկությունից: Գնեք այն, բաժանեք պարկերի մեջ, մի քանիսը դրեք սառնարանում, մի քանիսը սառնարանում:
Կարո՞ղ եք հիվանդանալ հում սալյամի ուտելուց:
Հնարավո՞ր է հիվանդանալ թերեփուկ երշիկ ուտելուց: Այո, դուք կարող եք ծանր հիվանդանալ՝ ուտելով ոչ լավ եփած երշիկ, բայց նորից կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի երշիկ եք ուտում: … Նրանք կախարդներ չեն կամէքստրասենսները, և նրանք չեն կարող տեսնել, թե արդյոք երշիկը պարունակում է այնպիսի վնասակար բակտերիա, ինչպիսին է տրիխինոզը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել կոնյակուն:
Բաղադրիչներ Մի միջին կաթսա անշաղ ջուր բարձր ջերմության վրա եռացրեք։ Կոննյակուն կտրեք խորանարդի կամ շերտի: Կոնյակուն ավելացրեք եռացող ջրի մեջ։ Երբ ջուրը վերադառնում է եռալ, եփում ենք 3 րոպե։ Քամեք կոնյակուն։ Հատուկ եփած կոնյակուն այժմ պատրաստ է ավելացնել շոգեխաշած, աղցանների կամ տաք կաթսայի մեջ:
Արդյո՞ք կոշտ կեղևով տաքոն պետք է եփել:
Պատրա՞ստ են ուտելու թակոյի կեղևները, թե՞ պետք է դրանք եփել: Taco-ի կեղևները անվտանգ են տուփից դուրս ուտելու համար; սակայն, եթե դրանք չտաքացնեք, դրանք կլինեն ավելի խիտ, ավելի փխրուն և, հավանաբար, առաջին կծումից հետո մինչև վերջ կճաքեն, և ամեն ինչ կթափվի հատակով:
Արդյո՞ք բալը պետք է եփել:
Թեև թարմ, քաղցր կեռասը սովորաբար հում է ուտում, այն եփելը փափկացնում է դրանք և մեղմացնում նրանց համը: Բալը շաքարավազով եփելը քաղցրացնում է դրանք։ Եփած կեռասի ամենատարածված օգտագործումներից մեկը բալով կարկանդակի միջուկն է կամ բալով լցոնումը պաղպաղակի կամ տորթի համար:
Արդյո՞ք սոուսը պետք է եփել:
Պատրաստ է ուտելու, և կարիք չունի այլևս եփելու: Հասարակական սննդի առևտրի համար այն վաճառվում է լոգարաններով և մեծ պլաստիկ փաթաթված բլոկներով; ուղղակիորեն սպառողին այն վաճառվում է շատ ավելի փոքր պլաստմասսե փաթեթավորմամբ, ինչ-որ բոքոնի տեսքով, որպեսզի այն կտրվի կտորների:
Արդյո՞ք պատրաստի խոզապուխտը պետք է եփել:
Պատասխանը, կարճ ասած, այն է, որ եթե խոզապուխտը խաշած է, ապխտած կամ թխած, ապա խոզապուխտը համարվում է «նախապես եփած», և տեխնիկապես եփելու կարիք չի լինի: … Որպես համեղ միս, այն կարելի է ուտել անմիջապես սառնարանից դուրս, սակայն մյուս խոզապուխտները սովորաբար տաքացվում են՝ բարելավելու համն ու հյուսվածքը:
