Պատրա՞ստ են ուտելու թակոյի կեղևները, թե՞ պետք է դրանք եփել: Taco-ի կեղևները անվտանգ են տուփից դուրս ուտելու համար; սակայն, եթե դրանք չտաքացնեք, դրանք կլինեն ավելի խիտ, ավելի փխրուն և, հավանաբար, առաջին կծումից հետո մինչև վերջ կճաքեն, և ամեն ինչ կթափվի հատակով: Ամբողջական պատասխանը տեսնելու համար սեղմեք:
Պետք է եփե՞լ տորտիլայի կեղևները:
Փաթաթեք ձեր տորտիլյաները խոնավ սրբիչով կամ ալյումինե փայլաթիթեղով և պահեք դրանք դանդաղ կաթսայում կամ ջեռոցում, որը դրված է ցածր ջերմաստիճանում: Եթե դրանք կրկնակի փաթաթված լինեն ալյումինե փայլաթիթեղի շերտով, ապա սրբիչով դրանք բավականին տաք կպահեն նույնիսկ առանց ուղղակի ջերմության աղբյուրի:
Արդյո՞ք կոշտ կեղևով թակոն տապակվում է:
Չնայած կան կոշտ կեղևով թակոյի բազմաթիվ տարբեր տարբերակներ, կոշտ թակոյի ամենատարածված ձևը մատուցվում է որպես փխրուն տապակած եգիպտացորենի տորտիլա՝ լցված համեմված աղացած գետնով: տավարի միս, պանիր, հազար և երբեմն լոլիկ, սոխ, սալսա, թթվասեր և ավոկադո կամ գուակամոլ։
Կարո՞ղ եք փափկել թակոյի կոշտ կեղևները:
Փաթաթեք մի կույտ տորտիլլաներ խոնավ թղթե սրբիչներով կամ խոնավ խոհանոցային սրբիչով, այնուհետև փաթեթավորեք պոլիէթիլենային թաղանթով կամ դրեք միկրոալիքային վառարանում-անվտանգ նորից փակվող պլաստիկ տոպրակի մեջ (տոպրակը բաց պահեք օդափոխել): Միկրոալիքային վառել մինչև տաք և ճկուն, մոտ 1 րոպե:
Կարո՞ղ եք միկրոալիքային թակոյի կոշտ կեղևներ:
Տաքո կեղևները տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում: Թակոյի կեղևները փաթաթեք հազիվ խոնավ շորի մեջ և դրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա: Ջերմությունդրանք բարձր հզորությամբ մոտավորապես 1 րոպե կամ մինչև շոգեխաշվեն:
