2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Ջեմը պատրաստվում է ջրով և շաքարով տաքացրած մրգերից, և ինչպես բոլորս գիտենք, մրգերը հավերժ չեն մնում։ Այսպիսով, ջեմը որոշ ժամանակ անց անպայման կլրանա։ Այնուամենայնիվ, մուրաբայի և ժելեի նման պահածոները բավականին լավ են պահպանվում, եթե չբացված պահվեն:
Որքա՞ն են պահպանվում չբացված պահածոները:
Ելակի պահածոներ, առևտրային շշալցված - ՉԲԱՑՎԱԾ
Պատշապես պահված՝ ելակի պահածոների չբացված բանկա սովորաբար կմնա լավագույն որակի մոտ 2 տարի: Արդյո՞ք ելակի չբացված պահածոները անվտանգ են բանկայի վրա դրված «պիտանիության ժամկետից» հետո օգտագործելու համար:
Կարո՞ղ եք ուտել ժամկետանց պահածոներ:
Ինչպես արդեն նշեցի, ջեմը պահածո է, և փակ բանկա ժամանակի ընթացքում իսկապես լավ է պահվում (չնայած, ոչ այնքան լավ, որքան մեղրը): Դա նշանակում է, որ ամենայն հավանականությամբ անվտանգ կլինի ուտելպիտակի ամսաթվից մի քանի ամիս կամ նույնիսկ տարի անց: … Ջեմն այլևս չի տևի տարիներ, այլ ավելի մոտ 6-ից 12 ամիս:
Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, որ պահածոները վատն են:
7 Փչացման նշաններ (գումարած խորհուրդներ)
- Չկնքված բանկա. սա ամենահաճախ հանդիպող սցենարն է. Դուք ձեռք եք պահում պահածոների բանկա, և կափարիչը պարզապես ընկնում է: …
- Տարօրինակ հոտ․ …
- Կաղապար՝ …
- Ազնիվ կամ ցեխոտ հյուսվածք․ …
- Փուչիկները ակտիվորեն բարձրանում են բանկաում. …
- Բուռ կամ արտահոսող կափարիչ՝ …
- Spurting Liquid Երբ բացվում է:
Ծիրանի չբացված պահածոները վնասվո՞ւմ են:
ՊատշաճՊահպանվում է, ծիրանի մուրաբաների չբացված բանկա ը սովորաբար կմնա լավագույն որակով մոտ 2 տարի: … Լավագույն միջոցը ծիրանի պահածոները հոտ քաշելն ու նայելն է. եթե պահածոները տհաճ հոտ, համ կամ տեսք են ունենում, կամ եթե բորբոսը հայտնվում է, դրանք պետք է դեն նետվեն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու է չբացված գինին վատանում:
Watch the Humidity Խցանված գինին պետք է համեմատաբար խոնավ պահել, որպեսզի խցանը չչորանա: Եթե դա տեղի ունենա, այն կփոքրանա և թույլ կտա օդն ու բակտերիաները ներթափանցել շշի մեջ, ինչը, իր հերթին, կբերի շատ վատ համ, քանի որ գինին վերածվում է քացախաթթվի և զարգացնում քացախի համը:
Ե՞րբ է վատանում չբացված գինին:
Ձեր գինին թարմ վայելելու լավագույն միջոցը այն գնելուց անմիջապես հետո այն խմելն է: Այնուամենայնիվ, դուք դեռ կարող եք վայելել չբացված գինի պիտանելիության ժամկետից մոտ 1-5 տարի հետո, մինչդեռ մնացած գինին կարելի է վայելել բացելուց 1-5 օր հետո՝ կախված գինու տեսակից:
Արդյո՞ք չբացված գինին վատանում է:
Չնայած չբացված գինին ունի ավելի երկար պահպանման ժամկետ, քան բաց գինին, այն կարող է վատանալ: Չբացված գինին կարող է սպառվել իր տպված պիտանելիության ժամկետից հետո, եթե դրա հոտն ու համը լավ է: Կարմիր գինի. պիտանելիության ժամկետի ավարտից 2–3 տարի անց։ Որտե՞ղ է գինու պիտանելիության ժամկետը Եթե ուշադիր նայեք տուփի մեջ գտնվող գինին, ամենայն հավանականությամբ կտեսնեք «լավագույն» ամսաթիվը, հավանաբար դրոշմված է տուփի ներքևում կամ կողմում.
Արդյո՞ք ատամնավոր պահածոները անվտանգ են:
Արդյո՞ք անվտանգ է փորված բանկաներից սնունդ օգտագործելը: Եթե մթերք պարունակող պահածոն ունի փոքր փորվածք, բայց այլ կերպ լավ վիճակում է, սնունդը պետք է անվտանգ լինի ուտելու համար: … Վերևի կամ կողային կարի կտրուկ փորվածքը կարող է վնասել կարը և թույլ տալ, որ բակտերիաները ներթափանցեն տարայի մեջ:
Արդյո՞ք կոմերցիոն լոբի պահածոները ճնշման կաթսա են:
Պահածոյացված լոբի, մյուս կողմից, անցնում են վերամշակման մի քանի լրացուցիչ փուլեր: … Այնուհետև լոբիները մի քանի րոպեով սպիտակեցնում են, նախքան դրանք փակվում են բանկաների մեջ, այնուհետև եփում և մանրէազերծում են ռետինե մեքենայում, որն ըստ էության մեծ, գոլորշու վրա աշխատող ճնշման կաթսա է:
