Այն համ ունի մի քիչ քաղցր և մի քիչ խաղային: … Մտածեք թեթև սթեյքի մասին՝ շատ նուրբ քաղցրությամբ և որսի որոշ հարստությամբ, և դուք շատ չեք սխալվի: Սովորաբար, նիհար միսը կարող է դժվար աշխատել և ուտել: Զեբրան հիանալի կերպով հարմար է քարի վրա եփվելու համար:
Որքանո՞վ է լավ զեբրայի միսը:
Քանի որ զեբրերը բուսակեր են, իրենց օրվա մոտ երկու երրորդը ծախսում են հիմնականում խոտերի վրա արածելու վրա, նրանց միսը օմեգա-3 ճարպաթթուների լավ աղբյուր է; Հայտնի է նաև, որ այն հարուստ է ցինկի, վիտամին B12-ի և երկաթի պարունակությամբ, ինչպես տավարի մյուս կտորները:
Ապօրինի՞ է արդյոք զեբր ուտել:
Չնայած Զեբրայի միսն անօրինական է օգտագործել Միացյալ Նահանգներում, ես խրախուսում եմ ձեզ օգտվել ցանկացած հնարավորությունից, որն ունեք օրինական կերպով վայելելու այս նրբագեղությունը: Մսի այս հիանալի հավաքածուն ուտելու միակ թերությունն այն է, որ այն այժմ ծառայում է որպես իմ չափանիշ:
Զեբրայի միսը խաղակա՞ն է:
Զեբրա. … Զեբրերը ձիեր են և ձիերի համով. միսը չափազանց կարմիր է, կոշտ, խաղային և ծամոն, ինչը դարձնում է իմ ամենաքիչ սիրելին:
Ընձուղտը լավ համ ունի՞:
Ընձուղտ. «Պատշապես պատրաստված և հազվագյուտ եփած,- գրում է հայտնի խոհարար Հյու Ֆարնլի-Ուիթինգստոլը,- ընձուղտի միս սթեյքը կարող է ավելի լավ լինել, քան սթեյքը կամ եղնիկի միսը: միսն ունի բնական քաղցրություն, որը կարող է ոչ բոլորի ճաշակով լինել, բայց, իհարկե, իմն է, երբ խորովված է բաց կրակի վրա»::
