Դե, ֆոնդանտի համը նման է զեֆիրին, քանի որ այն հիմնականում պարունակում է շաքար: Նրանք համով և հյուսվածքով նույնական են կարագի հետ, բայց ոչ այնքան բարդ, որքան հարած սերուցքը: Ֆոնդանը զարգանում է և վերածվել ամբողջական փաթեթի։
Ինչու՞ է ֆոնդանն այդքան վատ համ:
Fondant-ի դեմ.
Բուրմունք. այստեղ թփերի շուրջ ծեծկռտուք չկա-ֆոնդանն ահավոր համ ունի: Ձեռագործ ֆոնդանտներն այնքան էլ վատ չեն, քանի որ դրանք պատրաստված են հալված մարշալուից, բայց հացթուխներից շատերը նախընտրում են օգտագործել կոմերցիոն արտադրության ֆոնդանտ, քանի որ դրա հետ ավելի հեշտ է աշխատել և այնքան էլ արագ չի չորանում:
Պետք է ուտել ֆոնդա՞ն:
Ֆոնդանը ուտելի՞ է: Ֆոնդանը ուտելի գլազուր է պատրաստված 100% ուտելի բաղադրիչներից (ինչը մեզ ստիպում է կասկածել, թե ով է օգտագործում անուտելի գլազուր): Թեև գլազուրը ուտելի է, դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես են մարդիկ տորթերից հանում տորթերի ֆոնդը, քանի որ մարդիկ հակված են դուր չեն գալիս ֆոնդանի հյուսվածքն ու համը:
Ֆոնանտ տորթերը համեղ են?
Հացթուխները հաճախ ծածկում են ամբողջ տորթերը փաթաթված ֆոնդանտի թերթիկի մեջ, քանի որ այն ապահովում է անթերի հարթ մակերես կառուցելու համար: Բայց, տխրահռչակ, ֆոնդանը նույնպես սարսափելի համ ունի: Իհարկե, դա ուտելի է, բայց առանձնապես հաճելի չէ ուտել: … Բայց դա ոչ համեղ է, և ոչ էլ ձեզ համար:
Ֆոնանտի գլազուրը լավ համ ունի՞:
Fondant-ը խաղախմորի նման շաքարի մածուկ է, որը կարելի է փաթաթել և փաթաթել պարզ կամ քանդակված տորթի վրա: … ՄեկԴեկորատորների կողմից ֆոնդից խուսափելու պատճառներից մեկն այն է, որ այն ունի շատ քաղցր համ և զվարճալի մածուկ հյուսվածք, որը որոշ մարդկանց համար շատ տհաճ է:
