2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Բանջարեղենի մեծ մասը, ինչպիսիք են գազարը, կարտոֆիլը, բրոկկոլին, կաղամբը և նեխուրը, պետք է պահվեն պլաստիկ տոպրակի կամ տարայի մեջ՝ ձեր սառնարանի խրթխրթան տեղում: Սունկը լավագույնս պահվում է թղթե տոպրակի մեջ: Բանջարեղենը պետք է պահել սառնարանի տարբեր հատվածում, քան մրգերը:
Բանջարեղենը պե՞տք է սառնարանում պահել:
Շատ մրգեր և բանջարեղեն պետք է պահել միայն սենյակային ջերմաստիճանում: Սառեցումը կարող է սառը վնաս պատճառել կամ թույլ չտալ, որ դրանք հասունանան լավ համով և հյուսվածքով: … Սառնարանում չեն կարմրում, և նույնիսկ սառնարանում պահվող կարմիր լոլիկը կորցնում է իր համը:
Ո՞ւր է լավագույն վայրը միրգ և բանջարեղեն պահելու համար:
Մրգերի և բանջարեղենի մեծ մասը կարելի է պահել սառնարանում: Փխրուն դարակը կօգնի պաշտպանել ձեր արտադրանքը և պահպանել խոնավությունը՝ թարմությունը երկար պահպանելու համար:
Ինչպե՞ս պահել բանջարեղենը տանը:
Պահեք դրանք դարակում Մրգերի և բանջարեղենի մեծ մասը, ինչպիսիք են գազարը, կարտոֆիլը և այլ արմատային բանջարեղենը, կարիք չունեն սառեցնելու, այնպես որ անվճար… տեղ հատկացրեք ձեր սառնարանում և փոխարենը ներդրումներ կատարեք գրավիչ դարակում: Քանի որ խոնավությունը արագացնում է փչանալը, դրանք բաց թողնելը կապահովի օդի շրջանառությունը՝ ավելի երկար պահելով դրանք ավելի թարմ։
Ի՞նչ բանջարեղեն կարող եք պահել մառանում:
Բանջարեղենը, որը պահվում է ձեր մառանում, ներառում է՝
- Սոխ.
- Shallots.
- Սխտոր.
- Կոշտ դդում, ինչպիսիք են ձմեռը, կաղին, սպագետտի ևկարագ.
- Կարտոֆիլի բոլոր տեսակները (ներառյալ ըմպան և քաղցր կարտոֆիլ)
- Rutabagas.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կալիումի պերմանգանատը կարելի՞ է օգտագործել բանջարեղենը մաքրելու համար:
Մրգերն ու բանջարեղենը կարող եք լվանալ հոսող ջրի տակ փափուկ խոզանակով: … Դուք կարող եք նաև օգտագործել կալիումի պերմանգանատը մրգերն ու բանջարեղենը մաքրելու համար: Թրջել դրանք կալիումի պերմանգանատի մեջ մոտ հինգ րոպե, ապա լվանալ: Սա շատ արդյունավետ է մանրէները, բակտերիաները և թունաքիմիկատները մաքրելու համար:
Ո՞ր բանջարեղենը կարելի է բրնձել:
Բրինձի համար լավագույն բանջարեղեններից են խաչածաղկավոր տեսակները, ինչպիսիք են ծաղկակաղամբը, բրոկկոլին, կաղամբը և բրյուսելյան կաղամբը: Կարտոֆիլը, դդմիկը, ճակնդեղը և գազարը նույնպես հիանալի են բրնձի համար: Կարո՞ղ եմ բրինձը փոխարինել բանջարեղենով:
Ճիճուները կուտե՞ն իմ բանջարեղենը:
Ճիճուները կարող են ուտել գրեթե ցանկացած օրգանական նյութ, որը ժամանակին կենդանի էր, որը ներառում է շատ առողջ սնունդ, ինչպիսիք են մրգերը, բանջարեղենը և հացահատիկները: Դա բավականին լավ խթան է ավելի հաճախ միրգ և բանջարեղեն գնելու համար: … Որքան շատ թարմ մրգեր և բանջարեղենի մնացորդներ կարողանաք կերակրել ձեր որդերին, այնքան լավ:
Արդյո՞ք թթու բանջարեղենը պահպանում է իր սննդարար նյութերը:
Ոչ, բանջարեղենը թթու դնելը չի հեռացնում սննդանյութերը, թեև ավելացնում է նատրիում: Այս պրակտիկան օգնում է պահպանել թարմ, սննդարար բանջարեղենը այն ժամանակ, երբ դրանք այլ կերպ հասանելի չեն լինի: Բանջարեղենը կորցնու՞մ է սննդարար նյութերը թթու դնելիս:
Ե՞րբ սպիտակեցնել բանջարեղենը:
Սկսեք հաշվել սպիտակեցման ժամանակը հենց որ ջուրը վերադառնա եռման: Պահպանեք բարձր ջերմություն այն ժամանակի համար, որը նշված է բանջարեղենի համար, որը դուք սառեցնում եք: Անմիջապես բանջարեղենով զամբյուղը լցրեք մեծ քանակությամբ սառը ջրի մեջ՝ 60ºF կամ ավելի ցածր:
