Բրինձի համար լավագույն բանջարեղեններից են խաչածաղկավոր տեսակները, ինչպիսիք են ծաղկակաղամբը, բրոկկոլին, կաղամբը և բրյուսելյան կաղամբը: Կարտոֆիլը, դդմիկը, ճակնդեղը և գազարը նույնպես հիանալի են բրնձի համար:
Կարո՞ղ եմ բրինձը փոխարինել բանջարեղենով:
Բրնձի շատ այլընտրանքներ կան, որոնք կարող են օգնել ձեզ հասնել ձեր անձնական առողջության նպատակներին կամ պարզապես բազմազանություն ավելացնել ձեր սննդակարգին: Quinoa հիանալի տարբերակ է առանց սնձան, բարձր սպիտակուցներով: Բանջարեղենները, ինչպիսիք են բրնձած ծաղկակաղամբը, բրնձած բրոկկոլին և թակած կաղամբը, ցածր կալորիականությամբ և ցածր ածխաջրերով այլընտրանքներ են՝ հագեցած սննդարար նյութերով:
Արդյո՞ք բրնձով բանջարեղենն առողջարար է:
Հացահատիկի փոխարեն բանջարեղենի վրա հիմնված տարբերակի օգտագործումը նվազեցնում է կալորիաների և ածխաջրերի քանակությունը, սակայն այս փոխանակումն ամբողջությամբ սննդային շահույթ չէ: Եթե մեկ բաժակ եփած բրինձը համեմատում եք եփած ծաղկակաղամբի նույն չափաբաժնի հետ, ապա բրինձը պարունակում է ավելի շատ բջջանյութ, սպիտակուց և մագնեզիում, բայց քիչ վիտամին K և C:
Կարո՞ղ է գազարը փոխարինել բրնձին:
Փնտրու՞մ եք բրնձի և մակարոնեղենի փոխարինող: Այս գազար բրինձը ոչ միայն կատարյալ է առանց գլյուտենի կամ պալեո տապակի համար, այլև այն իսկապես հիանալի է բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ընթրիքը մի փոքր ավելի առողջարար դարձնել:
Բրակած բրոկկոլին բան է?
Բրնձով բրոկկոլին հենց դա է. Դուք պարզապես կտրեք բրոկկոլիի գլուխը ծաղկաբույլերի մեջ: … ԿԱՄ գցել այն բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ և հարել մինչևայն բրնձի է հիշեցնում։
