2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Բրինձի համար լավագույն բանջարեղեններից են խաչածաղկավոր տեսակները, ինչպիսիք են ծաղկակաղամբը, բրոկկոլին, կաղամբը և բրյուսելյան կաղամբը: Կարտոֆիլը, դդմիկը, ճակնդեղը և գազարը նույնպես հիանալի են բրնձի համար:
Կարո՞ղ եմ բրինձը փոխարինել բանջարեղենով:
Բրնձի շատ այլընտրանքներ կան, որոնք կարող են օգնել ձեզ հասնել ձեր անձնական առողջության նպատակներին կամ պարզապես բազմազանություն ավելացնել ձեր սննդակարգին: Quinoa հիանալի տարբերակ է առանց սնձան, բարձր սպիտակուցներով: Բանջարեղենները, ինչպիսիք են բրնձած ծաղկակաղամբը, բրնձած բրոկկոլին և թակած կաղամբը, ցածր կալորիականությամբ և ցածր ածխաջրերով այլընտրանքներ են՝ հագեցած սննդարար նյութերով:
Արդյո՞ք բրնձով բանջարեղենն առողջարար է:
Հացահատիկի փոխարեն բանջարեղենի վրա հիմնված տարբերակի օգտագործումը նվազեցնում է կալորիաների և ածխաջրերի քանակությունը, սակայն այս փոխանակումն ամբողջությամբ սննդային շահույթ չէ: Եթե մեկ բաժակ եփած բրինձը համեմատում եք եփած ծաղկակաղամբի նույն չափաբաժնի հետ, ապա բրինձը պարունակում է ավելի շատ բջջանյութ, սպիտակուց և մագնեզիում, բայց քիչ վիտամին K և C:
Կարո՞ղ է գազարը փոխարինել բրնձին:
Փնտրու՞մ եք բրնձի և մակարոնեղենի փոխարինող: Այս գազար բրինձը ոչ միայն կատարյալ է առանց գլյուտենի կամ պալեո տապակի համար, այլև այն իսկապես հիանալի է բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ընթրիքը մի փոքր ավելի առողջարար դարձնել:
Բրակած բրոկկոլին բան է?
Բրնձով բրոկկոլին հենց դա է. Դուք պարզապես կտրեք բրոկկոլիի գլուխը ծաղկաբույլերի մեջ: … ԿԱՄ գցել այն բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ և հարել մինչևայն բրնձի է հիշեցնում։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կալիումի պերմանգանատը կարելի՞ է օգտագործել բանջարեղենը մաքրելու համար:
Մրգերն ու բանջարեղենը կարող եք լվանալ հոսող ջրի տակ փափուկ խոզանակով: … Դուք կարող եք նաև օգտագործել կալիումի պերմանգանատը մրգերն ու բանջարեղենը մաքրելու համար: Թրջել դրանք կալիումի պերմանգանատի մեջ մոտ հինգ րոպե, ապա լվանալ: Սա շատ արդյունավետ է մանրէները, բակտերիաները և թունաքիմիկատները մաքրելու համար:
Ճիճուները կուտե՞ն իմ բանջարեղենը:
Ճիճուները կարող են ուտել գրեթե ցանկացած օրգանական նյութ, որը ժամանակին կենդանի էր, որը ներառում է շատ առողջ սնունդ, ինչպիսիք են մրգերը, բանջարեղենը և հացահատիկները: Դա բավականին լավ խթան է ավելի հաճախ միրգ և բանջարեղեն գնելու համար: … Որքան շատ թարմ մրգեր և բանջարեղենի մնացորդներ կարողանաք կերակրել ձեր որդերին, այնքան լավ:
Արդյո՞ք թթու բանջարեղենը պահպանում է իր սննդարար նյութերը:
Ոչ, բանջարեղենը թթու դնելը չի հեռացնում սննդանյութերը, թեև ավելացնում է նատրիում: Այս պրակտիկան օգնում է պահպանել թարմ, սննդարար բանջարեղենը այն ժամանակ, երբ դրանք այլ կերպ հասանելի չեն լինի: Բանջարեղենը կորցնու՞մ է սննդարար նյութերը թթու դնելիս:
Ե՞րբ սպիտակեցնել բանջարեղենը:
Սկսեք հաշվել սպիտակեցման ժամանակը հենց որ ջուրը վերադառնա եռման: Պահպանեք բարձր ջերմություն այն ժամանակի համար, որը նշված է բանջարեղենի համար, որը դուք սառեցնում եք: Անմիջապես բանջարեղենով զամբյուղը լցրեք մեծ քանակությամբ սառը ջրի մեջ՝ 60ºF կամ ավելի ցածր:
Որտե՞ղ պահել բանջարեղենը:
Բանջարեղենի մեծ մասը, ինչպիսիք են գազարը, կարտոֆիլը, բրոկկոլին, կաղամբը և նեխուրը, պետք է պահվեն պլաստիկ տոպրակի կամ տարայի մեջ՝ ձեր սառնարանի խրթխրթան տեղում: Սունկը լավագույնս պահվում է թղթե տոպրակի մեջ: Բանջարեղենը պետք է պահել սառնարանի տարբեր հատվածում, քան մրգերը:
