Ըստ էության, երբ ծաղկակաղամբի այս չմարսված մասը մտնի հաստ աղիքներ, այնտեղ գտնվող բակտերիաները կսկսեն խմորել այն: Սա իր հերթին կարող է առաջացնել փքվածություն և գազեր: Էլ չենք խոսում, ծաղկակաղամբը պարունակում է նաև գլյուկոզինոլատներ, որոնք ծծմբ պարունակող քիմիական նյութեր են։
Ինչո՞ւ չի կարելի ծաղկակաղամբ ուտել
Ռիսկեր. Ծաղկակաղամբի օգտագործումը կարող է որոշ անցանկալի հետևանքներ ունենալ, հատկապես, եթե այն շատ է ուտվում: Փքվածություն և գազեր. Բջջանյութով հարուստ մթերքները կարող են առաջացնել փքվածության և փքվածության ավելացում: Այնուամենայնիվ, մարդկանց մեծամասնությունը կարող է հանդուրժել այս մթերքները չափավոր չափաբաժիններով:
Ինչպե՞ս խուսափել գազերից բանջարեղեն ուտելիս:
Փորձեք այս խորհուրդները, որոնք կօգնեն թեթեւացնել գազը
- Դանդաղ անցեք բջջանյութով հարուստ դիետա՝ աստիճանաբար ավելացնելով ձեր մանրաթելերի ընդունումը մի քանի ամսվա ընթացքում:
- Հետևեք սննդի փոքր չափաբաժիններին, որոնք կարող են գազ առաջացնել: …
- Մինչ դուք ավելացնում եք ձեր մանրաթելերի ընդունումը, համոզվեք, որ ավելացնեք նաև ձեր ջրի սպառումը:
Կարո՞ղ է ծաղկակաղամբը օրերով գազ առաջացնել։
Որոշ բանջարեղեն, ինչպիսիք են բրյուսելյան կաղամբը, բրոկկոլին, կաղամբը, ծնեբեկը և ծաղկակաղամբը, հայտնի են, որոնք առաջացնում են ավելցուկային գազ: Ինչպես լոբին, այս բանջարեղենը նույնպես պարունակում է բարդ շաքար՝ ռաֆինոզա: Այնուամենայնիվ, սրանք շատ առողջարար մթերքներ են, այնպես որ դուք կարող եք խոսել ձեր բժշկի հետ նախքան դրանք ձեր սննդակարգից հեռացնելը:
Ինչպե՞ս եք ծաղկակաղամբն ավելի դյուրամարս դարձնում:
Հետևելով ցածր FODMAP-ին (ֆերմենտվող օլիգո-, դի-, մոնոսաքարիդների և պոլիոլների հապավումը) կարող է օգնել վերացնել այս դժվարամարս մանրաթելային մթերքները: Եթե դուք զգայուն եք խաչածաղկավոր բանջարեղենի նկատմամբ, ինչպիսին է ծաղկակաղամբը, մտածեք եփել դրանք հում ուտելու փոխարեն::
