Նաև հայտնի է որպես կտավատի սերմ, կտավատի սերմը փոքր սերմ է, որը կարելի է ամբողջությամբ ուտել, աղացած կամ սեղմել՝ ձեթ ստանալու համար: Իմացեք ավելին այս մանրաթելերով հարուստ սննդի մասին։
Կարո՞ղ եմ կտավատի սերմը փոխարինել կտավատի սերմով:
Չիայի սերմերը, պսիլիումի կեղևը և կանեփի սերմերը բոլորը կարող են աշխատել որպես կտավատի սերմի փոխարինիչներ: Կտավատի սերմը, որը նաև հայտնի է որպես կտավատի սերմ, շատ սննդարար բույս է: Այն սովորաբար օգտագործվում է որպես խտացուցիչ, կապող կամ ընդերք բուսակերների և բուսակերների խոհարարության մեջ:
Ինչու է կտավատի սերմը կոչվում կտավատի սերմ:
Վուշն ու կտավատի սերմը գալիս են նույն բույսից՝ լատիներեն Linum usitatissimum անվանումից, ինչը նշանակում է «շատ օգտակար»: Իսկապես այդպես է։ Մարդկության քաղաքակրթության սկզբից որպես մշակաբույս մշակվել է, այն առաջին անգամ օգտագործվել է ԱՄՆ-ում գաղութատերերի կողմից հագուստ արտադրելու համար: Օգտագործվում է նաև որպես կենդանիների կեր, թուղթ պատրաստելու և որպես կահույքի փայլեցնող միջոց։
Ինչի՞ համար են օգտակար կտավատի սերմերը:
Թեև դրանք փոքր են, բայց դրանք հարուստ են օմեգա-3 ճարպաթթուով, ALA-ով, լիգնաններով և մանրաթելերով, որոնք բոլորն էլ ունեն բազմաթիվ պոտենցիալ առողջապահական օգուտներ: Նրանք կարող են օգտագործվել բարելավելու մարսողական առողջությունը, իջեցնել արյան ճնշումը և վատ խոլեստերինը, նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման վտանգը և կարող է օգտակար լինել շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար:
Ո՞րն է տարբերությունը ոսկե կտավատի և կտավատի սերմի միջև:
Ոսկե կտավատի սերմերն ունեն ավելի շատ պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ և ավելի քիչ միանհագեցած ճարպաթթուներ, քան շագանակագույն կտավատի սերմերը: Նրանք ունեն նաև երկուսից ավելի մեծ քանակությունէական ճարպեր, որոնք ձեր մարմինն ի վիճակի չէ արտադրել՝ ալֆա-լինոլենաթթու (ALA) և լինոլաթթու: … Այնուամենայնիվ, ոսկե կտավատի սերմերը ամեն առումով ավելի լավը չեն:
