Պատասխան Քեթրին Զերացկիից, R. D., L. D. Սնուցման մասնագետներից շատերը խորհուրդ են տալիս աղացած կտավատի սերմի վրա, քանի որ աղացած ձևն ավելի հեշտ է մարսվում: Ամբողջ կտավատի սերմը կարող է չմարսվել ձեր աղիքներով, ինչը նշանակում է, որ դուք չեք ստանա բոլոր օգուտները:
Արդյո՞ք ավելի լավ է աղալ ձեր սեփական կտավատի սերմը:
Կտավատի սերմերը հարուստ են առողջ ճարպերով, հակաօքսիդանտներով, բջջանյութով և սպիտակուցներով: Այնուամենայնիվ, ամբողջ կտավատի սերմերը լիովին չեն քայքայվում ձեր աղիքներում, ուստի ավելի լավ է ուտել դրանք աղացած՝ առավելագույն սննդային օգուտ քաղելու համար: … Ձեր սեփական կտավատի սերմերը մանրացնելը պարզ գործընթաց է, որը կարող է օգնել ձեզ զգալ դրանց բազմաթիվ առողջապահական օգուտները:
Ինչքանո՞վ պետք է մանրացնել կտավատի սերմը:
Բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր օգտագործելիս պետք է մանրացնել առնվազն 1 բաժակ կտավատի սերմ, հակառակ դեպքում դա այնքան էլ լավ չի աշխատում: Կտավատի սերմը լցնում ենք բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ և հարում այնքան, մինչև կտավատի կտորը հասնի ցանկալի խտության:
Արդյո՞ք աղացած կտավատի սերմը կորցնում է իր ուժը:
«Նրանք կարող են սկսել բավականին արագ թրջվել - հենց դրանք աղալուց մի քանի շաբաթ անց», - ասաց նա: «Սա այն ժամանակ է, երբ ճարպերը սկսում են օքսիդանալ, և ահա այն ժամանակ, երբ դուք կարող եք նաև կորցնել այդ ճարպերի սննդային օգուտները:
Արդյո՞ք աղացած կտավատի սերմը անվտանգ է:
Անվտանգություն և կողմնակի ազդեցություն
Երբ ընդունվում են առաջարկվող չափաքանակներով, կտավատի սերմը և կտավատի սերմի յուղը ընդհանուր առմամբ անվտանգ են օգտագործելու համար: Այնուամենայնիվ, երբ ընդունվում է մեծ քանակությամբ ևշատ քիչ ջրի դեպքում կտավատի սերմը կարող է առաջացնել՝ փքվածություն. Գազ.
