Պալուսամի (PAW-loo-SAW-mee) պատրաստելը տղամարդու գործն է Սամոայում-ում, ինչպես ավանդական խոհարարության մեծ մասը: Այն ամենը, ինչ մտնում է ումու (oo-moo), վերգետնյա վառարանի մի տեսակ, որն օգտագործում է կարմիր տաք լավայի ժայռերը կերակուրը եփելու համար, կառավարվում է տղամարդկանց կողմից: Պալուսամին Սամոայի ավանդական ճաշի ամենահամեղ մասերից մեկն է:
Ինչի՞ց է պատրաստված Palusami
Կայքը Cooking Hawaii-ն այն սահմանում է այսպես. «Ավանդական Սամոյական ուտեստ՝ տարոյի տերևների փաթաթված կապոցներով կոկոսի և սոխի միջուկով: Երբեմն պատրաստվում է հավով, … ձուկով [կամ տավարի մսով] կոկոսի հետ միասին: Շատ նման է մեր հավայական լաու լաուին»:
Ի՞նչ է տարո Սամոան։
Սամոյան տարո բառը (talo) զարմանալիորեն նման է Սամոերեն փող բառին (tala):
Որո՞նք են Սամոայի որոշ մթերքներ:
Ի՞նչ ուտել Սամոայում: Սամոայի 10 ամենահայտնի ուտեստները
- Աղանդեր. Սուաֆաի. Սամոա. Ավստրալիա և Օվկիանիա. …
- Թխվածքաբլիթ. Մասի Սամոա. Սամոա. Ավստրալիա և Օվկիանիա. …
- Նրբաբլիթ. Փանիկեկե. Սամոա. Ավստրալիա և Օվկիանիա. …
- Աղանդեր. Պիզուա. Սամոա. Ավստրալիա և Օվկիանիա. …
- Պուդինգ. Սամոա Պոյ. Սամոա. …
- Մսային ուտեստ. Սապասուի. Սամոա. …
- Աղանդեր. Պանիպոպո. Սամոա.
Որքա՞ն ժամանակ պետք է եփել տարոյի տերևները:
Տարոյի տերևներում պարունակվող կալցիումի օքսալատը ոչնչացվում է եփելուց: Թարոյի տերևները եռացրեք ջրի երկու փոփոխության մեջ մոտ 45 րոպե կամ մինչև շատ փափկի:
