Ա.. Cornichons-ը սամիթով ղերկիններ են, ոչ թե քաղցր ղերկիններ: Եթե բաղադրատոմսը պահանջում է եգիպտացորեն, ապա դա վերաբերում է սամիթացված գետնիների բազմազանությանը: Եթե բաղադրատոմսը պահանջում է կորնիշոններ, իսկ դուք չունեք, փոխարինեք սամիթ թթու վարունգի փոքր կտորներով: Հիշեք, որ բոլոր կորնիշոնները կորնիշոն են, ոչ բոլոր կեռնիշոններն են կորնիշոն:
Կորնիշոնները փոքր ղերկինե՞ն են։
Կորնիշոնները պատրաստվում են մինի վարունգով, մեկից երկու դյույմ երկարությամբ և հավաքվում են մինչև լրիվ հասունանալը լրացուցիչ տտիպ խայթոցի համար: Երբ ընտրում եք խրթխրթան, թթվային կծում, որը հավասարակշռում է պանիրը, պանիրը կամ խաշած միսը, դուք չեք կարող կորցնել դրանցով. խոզապուխտով և գրույերը գրկաբաց ընդունում է կորնիշոնը:
Կորնիշոնը նմա՞ն համ ունի ղերկինի։
Այդ թթուները կոչվում են cornichons (արտասանվում է «KOR-nee-shons»), և դրանք հենց այնպիսին են, ինչպիսին թվում է. փոքրիկ թթու վարունգ կամ, ինչպես անգլիացիներն են անվանում՝ ղերկիններ: Նրանց տտիպը, մեղմ քաղցր համը դրանք դարձնում են իդեալական զարդարանք՝ մատուցելու դասական ալյուրի պարագաների հետ, ինչպիսիք են պաշտետները, տերինները, խաշած երշիկները և այլն:
Արդյո՞ք կոկտեյլները կորնիշոն են:
Ի՞ՆՉ ԵՆ ԿՈՆԻՇՈՆՆԵՐԸ. Cornichon (core-nee-SHONE) ֆրանսերեն բառն է, որը նշանակում է ղերկին: Պարտադիր չէ, որ դրանք արևմտյան հնդկական գերկին են, որը վարունգի բնական մանրանկարչական տեսականի է: Մեծ մասը եվրոպական վարունգ է, որը հավաքվում է մեկից երկու դյույմ երկարությամբ:
Կորնիշոնները միայն մանկական թթու են:
Կորնիշոններունեն ձեր վարդագույն մատի չափը, երկարությունը մոտ մեկուկես դյույմ և տրամագծով քառորդ դյույմից պակաս: … Ֆրանսիացիները դրանք անվանում են cornichons, և դրանք վաճառվում են նույն անունով ԱՄՆ-ում, բայց անգլիացիները դրանք անվանում են gherkins::
