Երբ օդում ջրի գոլորշին շփվում է ինչ-որ զով բանի հետ, օրինակ՝ սառը բաժակ լիմոնադի արտաքին մասի հետ, դրա մոլեկուլները դանդաղում են և ավելի են մոտենում իրար: Երբ դա տեղի է ունենում, գազային ջրային գոլորշին ետ է դառնում հեղուկ ջրի կաթիլների: Դա խտացում է:
Ինչու՞ մի բաժակ սառը ջուր չի խտանում։
Հենց ըմպելիքի մեջ սառույցը հալվի, ապակու ներսում հեղուկի և շրջակա օդի ջերմաստիճանը կհասնեն հավասարակշռության, և ապակու վրա խտացում այլևս չի առաջանա:.
Ինչպե՞ս եք պաշտպանում բաժակները քրտնելուց:
Բայց երբ ձեր բաժակը սկսում է քրտնել, կամ ձեր բաժակը չափազանց տաք է նույնիսկ սուրճի սեղանի մոտ տանելու համար, դա կարող է խանգարել փորձառությանը: Դուք կարող եք թղթե սրբիչով կամ կտորից անձեռոցիկով փաթաթել ձեր խմիչքի սպասքի շուրջը, բայց եթե ավելի էլեգանտ լուծում եք ուզում, պատասխանը կարող է լինել մեկուսիչ բաժակների մեջ:
Ինչպե՞ս դադարեցնել խտացումը բաժակների վրա:
Ահա թե ինչ անել
- Սառույցի խորանարդները դնել երկու թափանցիկ պլաստիկ բաժակների մեջ, մինչև դրանք ½-ով լցվեն:
- Լցրեք սառը ջուր երկու բաժակների մեջ, որպեսզի յուրաքանչյուրը մոտ ¾-ով լցված լինի:
- Շտապեք տեղադրել բաժակներից մեկը կայծակաճարմանդ փակվող պլաստիկ տոպրակի մեջ: Փորձեք հնարավորինս շատ օդ դուրս հանել, ապա ապահով փակել պայուսակը։
Ինչու է իմ բաժակը քրտնում?
Երբ օդում ջրի գոլորշին շփվում է սառը բանի հետ, օրինակ՝ սառը բաժակի արտաքին մասի հետլիմոնադը, նրա մոլեկուլները դանդաղում են և մոտենում միմյանց: Երբ դա տեղի է ունենում, գազային ջուրը գոլորշին վերածվում է հեղուկ ջրի կաթիլների: Դա խտացում է:
