Պեպտիդային կապերը էսթերային կապեր են: … Պեպտիդային կապերը ձևավորվում են αկարբոքսիլ ածխածնի ատոմի նուկլեոֆիլ հարձակումից մեկ այլ ամինաթթվի α-ամինո ազոտի ատոմի էլեկտրոնային զույգի վրա:
Ի՞նչ տեսակի կապեր են պեպտիդային կապերը:
Պեպտիդային կապը կովալենտ քիմիական կապի ամիդային տեսակ է, որը կապում է երկու հաջորդական ալֆա-ամինաթթուներ C1-ից (ածխածին թիվ մեկ) մեկ ալֆա-ամինաթթուից և N2-ից (ազոտ): թիվ երկու) մյուսի, պեպտիդային կամ սպիտակուցային շղթայի երկայնքով:
Ինչու են պեպտիդային կապերը ամիդային կապեր:
Պեպտիդային կապերը (հայտնի են նաև որպես ամիդային կապեր) այն կապերն են, որոնք հայտնաբերված են պոլիպեպտիդային շղթայում ամինաթթուների երկու մոնոմեր միավորների միջև։ Դրանք ստեղծվում են խտացման ռեակցիաների միջոցով, որոնցում ջրի մոլեկուլը (H2O) հեռացվում է: Երկու ամինաթթուներն այնուհետև միանում են նոր պեպտիդային կապով և կոչվում են դիպեպտիդ:
Կա՞ն էսթերային կապեր սպիտակուցներում:
Ինչպես CnaB ծալքերում իզոպեպտիդային կապերը (14), էսթերային կապերն ապահովում են կովալենտ խաչաձև կապ յուրաքանչյուր տիրույթի առաջին և վերջին β-շղթաների միջև, և ինչպես իզոպեպտիդում: կապերը, էսթերային կապերը նպաստում են սպիտակուցի պրոտեոլիտիկ կայունությանը:
Պեպտիդային կապերն ավելի ամուր են, քան եթերային կապը:
Պեպտիդային կապը ավելի ամուր կապ է, քան եթերների կապը: … Պեպտիդային կապը ռեզոնանսի մեջ է կարբոնիլի հետ, որը տալիս է նրան կրկնակի կապի որոշ բնութագրեր (օրինակ՝ ավելի կարճ կապըերկարություն և սահմանափակ պտույտ):
