Պողպատից կտրված վարսակը ցածր յուղայնությամբ և բարձր սպիտակուցներով, մանրաթելերով և այլ սննդանյութերով է: Նրանք ունեն նաև ցածր գլիկեմիկ ինդեքս։ Այնուամենայնիվ, պողպատից կտրված վարսակը ածխաջրերով հարուստ մթերք է: Մարդիկ, ովքեր ցածր ածխաջրերով դիետա են պահում, կարող են ցանկանալ սահմանափակել վարսակի քանակությունը, որը նրանք ուտում են:
Արդյո՞ք ձեզ համար պողպատով կտրատված վարսակն ավելի լավն է, քան գրտնակված վարսակը:
Պողպատից կտրված վարսակը կարող է ունենալ ավելի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս
Պողպատե կտրվածքով վարսակը մի փոքր ավելի բարձր է մանրաթելից, քան գլանվածքը և արագ վարսակը: Նրանք նաև ունեն ամենացածր գլիկեմիկ ինդեքսը երեք տեսակի վարսակի մեջ, ինչը պոտենցիալ դարձնելով այն լավագույն ընտրությունն է արյան շաքարի վերահսկման համար:
Ո՞ր տեսակի վարսակն է ամենաառողջարարը:
«Վարսակի ձավարը վարսակ ուտելու ամենաառողջ միջոցն է: Արագ վարսակը, գրտնակված վարսակը և պողպատից կտրված վարսակը բոլորն էլ սկսվում են որպես վարսակի ձավար», - ասում է Ջենտիլը: «Վարսակի ձավարը վարսակի ամբողջական կորիզներ են, որոնք մաքրվել և մշակվել են ջերմությամբ և խոնավությամբ: Սա մեծացնում է պահպանման ժամկետը, համի զարգացումը, ֆենոլային պարունակությունը և հակաօքսիդանտ ակտիվությունը:
Ինչու՞ է պողպատից կտրված վարսակն ավելի շատ կալորիաներ:
Իրենց խտության շնորհիվ պողպատով կտրված վարսակը եփվում է հեղուկի ավելի բարձր հարաբերակցությամբ, քան գրտնակ վարսակը: Նրանք ավելի մեծ չափաբաժին են տալիս, ինչը նշանակում է, որ դուք կարող եք ավելի քիչ վարսակ ուտել և ավելի քիչ կալորիաներ օգտագործել: Պողպատե վարսակի մարսման համար ավելի երկար է տևում, ինչը օգնում է ձեզ ավելի երկար կուշտ մնալ և արյան շաքարի ավելի քիչ բարձրացում:
Պողպատով կտրված վարսակը նվազեցնում է բորբոքումը:
Պողպատից կտրված վարսակը անգերազանց լուծվող մանրաթել՝ սննդակարգին ավելացնելու համար, որը նաև գործում է որպես նախաբիոտիկ մթերք: Այս վարսակը օգտակար է աղիքային բակտերիաների հակաբորբոքային ամբողջականությունը խթանելու համար: Պողպատից կտրված վարսակն ավելի քիչ մշակված է, քան հին մոդայիկ գլանվածքը և ունի գլիկեմիկության ավելի ցածր ինդեքս:
