Վարսակը բնականաբար չի պարունակում սնձան: Այնուամենայնիվ, սնձանով խաչաձև աղտոտումը կարող է տեղի ունենալ այն դաշտերում, որտեղ վարսակ են աճեցնում կամ, ավելի հաճախ, վերամշակման և փաթեթավորման օբյեկտների միջոցով: Սա նշանակում է, որ վարսակը շփվում է այնպիսի բաղադրիչների հետ, ինչպիսիք են ցորենը, գարին և տարեկանը, ինչը նրանց վտանգավոր է դարձնում CD-ով հիվանդ մարդկանց համար:
Ո՞ր վարսակն է առանց սնձան:
Մաքուր վարսակն առանց սնձան է և անվտանգ է գլյուտենի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց մեծամասնության համար: Այնուամենայնիվ, վարսակը հաճախ աղտոտված է սնձանով, քանի որ այն կարող է մշակվել նույն հարմարանքներում, ինչ սնձան պարունակող հացահատիկները, ինչպիսիք են ցորենը, տարեկանը և գարին:
Պողպատից կտրված վարսակը բորբոքո՞ւմ է:
Պողպատից կտրված վարսակը հիանալի լուծվող մանրաթել է սննդակարգում ավելացնելու համար, որը նաև գործում է որպես նախաբիոտիկ մթերք: Այս վարսակը օգտակար է խթանելու հակաբորբոքային ամբողջականությունը աղիքային բակտերիաներում: Պողպատից կտրված վարսակը ավելի քիչ մշակված է, քան հին մոդայիկ գլանվածքը և ունի գլիկեմիկ ինդեքս ավելի ցածր:
Արդյո՞ք պողպատից կտրված վարսակն ավելի առողջարար է:
Այս պատճառով, պողպատից կտրված վարսակը կարող է լավագույն ընտրությունը լինել նրանց համար, ովքեր փնտրում են արյան շաքարի ավելի լավ վերահսկում: Պողպատե կտրվածքների վարսակը մի փոքր ավելի բարձր է մանրաթելից, քան գլանվածքը և արագ վարսակը: Նրանք նաև ունեն ամենացածր գլիկեմիկ ինդեքսըերեք տեսակի վարսակի, ինչը պոտենցիալ դարձնում է դրանք արյան շաքարի վերահսկման լավագույն ընտրությունը::
Կա՞ առանց գլյուտենի գրտնակված վարսակ։
Կարճ պատասխանն է ԱՅՈ - չաղտոտված, մաքուրվարսակն առանց սնձան է: Դրանք անվտանգ են սնձան անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց մեծամասնության համար: Առանց սնձան ուտելու վարսակի հիմնական խնդիրը աղտոտվածությունն է: Առևտրային վարսակի մեծ մասը վերամշակվում է այնպիսի ձեռնարկություններում, որտեղ նաև մշակվում են ցորեն, գարի և տարեկան:
