Չնայած վարսակը բնականաբար սնձան չունի, այն կարող է շփվել սնձան պարունակող հացահատիկների հետ, ինչպիսիք են ցորենը, տարեկանը և գարին ֆերմայում, պահեստավորման կամ տեղափոխման ժամանակ:
Ո՞ր վարսակն է առանց սնձան:
Մաքուր վարսակն առանց սնձան է և անվտանգ է գլյուտենի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց մեծամասնության համար: Այնուամենայնիվ, վարսակը հաճախ աղտոտված է սնձանով, քանի որ այն կարող է մշակվել նույն հարմարանքներում, ինչ սնձան պարունակող հացահատիկները, ինչպիսիք են ցորենը, տարեկանը և գարին:
Կարո՞ղ եք վարսակ ուտել, եթե դուք սնձան չունեք:
Վարսակ . Վարսակը չի պարունակում սնձան, սակայն ցելյակիայով տառապող շատ մարդիկ խուսափում են այն ուտելուց, քանի որ այն կարող է վարակվել գլյուտեն պարունակող այլ հացահատիկներով:
Ինչպե՞ս գիտեք, արդյոք վարսակը սնձան չունի:
Չկա ոչ մի կերպ որոշելու-ը, թե արդյոք կարձագանքեք, այնպես որ զգույշ եղեք: Համոզվեք, որ օգտագործեք վարսակ, որը «մաքուր է, չաղտոտված», «առանց սնձան» կամ «հավաստագրված առանց սնձան»: Մասնագետները կարծում են, որ օրական մինչև 50 գ չոր առանց սնձան վարսակը համարվում է անվտանգ: Ստուգեք սննդի պիտակները չափաբաժնի չափի համար:
Բրինձն ունի՞ սնձան:
Արդյո՞ք բրինձը սնձան ունի: Բրինձի բոլոր բնական ձևերը՝ սպիտակ, շագանակագույն կամ վայրի, չունեն սնձան: Բնական բրինձը հիանալի տարբերակ է այն մարդկանց համար, ովքեր զգայուն են կամ ալերգիկ են սնձանին՝ սպիտակուց, որը սովորաբար հանդիպում է ցորենի, գարու և տարեկանի մեջ, և այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն ցելյակիա՝ սնձանով պայմանավորված աուտոիմուն հիվանդություն::
