Պատմական գրառումները ցույց են տալիս, որ Գաուդան արտադրվել է Նիդեռլանդներում-ում 12-րդ դարից ի վեր և դասվում է աշխարհի ամենահին պահպանված պանրի տեսակների շարքին::
Որտեղի՞ց է առաջացել Գաուդա պանիրը:
Գաուդա, Նիդեռլանդներիկովի կաթից կիսափակ պանիր, որն անվանվել է իր ծագման քաղաքի համար: Գաուդան ավանդաբար պատրաստվում է 10-ից 12 ֆունտ (4,5-ից 5,4 կգ) հարթ անիվներով, որոնցից յուրաքանչյուրը դեղին պարաֆինով պատված է բնական կեղևով:
Ինչպե՞ս է հայտնաբերվել Գաուդա պանիրը:
Գաուդա պանրի մասին առաջին հիշատակումը թվագրվում է 1184-ից՝ դարձնելով այն աշխարհում գրանցված ամենահին պանիրներից մեկը, որը դեռ արտադրվում է այսօր: Հոլանդական մշակույթում պանրագործությունը ավանդաբար կանանց խնդիրն էր, երբ ֆերմերների կանայք իրենց պանրագործության հմտությունները փոխանցում էին իրենց դուստրերին:
Ինչու է Գաուդան այդքան լավ:
Գաուդա պանրի կալցիումի պարունակությունը օգնում է կառուցել, պահպանել և ամրացնել ոսկորները: Կալցիումը նաև օգնում է մկանների կծկումներին, կանխում արյան մակարդումը և պահպանում արյան ճնշումը: Այն նաև կարող է օգնել նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների և նույնիսկ քաղցկեղի ռիսկը։
Գաուդան Նիդեռլանդներից է?
Բարի գալուստ Գաուդա՝ Նիդեռլանդների պանրի քաղաք: Այնուամենայնիվ, Գաուդան շատ ավելին ունի առաջարկելու, քան միայն պանիրը:
