Ընկերությունը ղեկավարում է Բոբ Ջակոմինին և նրա չորս դուստրերը, Կարեն Հովարդը, Դիանա Հագանը, Լին Սթրեյը և Ջիլ Բաշը: Համահիմնադիր Դին Մեյ Ջակոմինին, պրն.
Որտե՞ղ է Point Reyes կապույտ պանիրը:
Original Blue՝ մեր հում կաթի պանիրը, շարունակում է պատրաստվել Փոյնթ Ռեյեսի ֆերմայում: Մեր պաստերիզացված պանիրները՝ Toma, Bay Blue և Gouda, ձեռագործ են Petaluma-ում, որտեղ մենք կաթ ենք ստանում հարևաններից, ովքեր կիսում են մեր կայուն գյուղատնտեսության փիլիսոփայությունը և համապատասխանում են կաթի որակի մեր ամենաբարձր չափանիշներին::
Ո՞վ է պատրաստում Point Reyes կապույտ պանիր:
Point Reyes Original Blue-ն առանց գլյուտենի կապույտ պանիր է՝ պատրաստված կովի հում կաթից, արտադրված Point Reyes Farmstead Cheese Company, Կալիֆորնիա, ԱՄՆ:
Ի՞նչ է farmstead Creamery-ը:
Farmstead պանիրը, որն ավելի քիչ հայտնի է որպես ֆերմայում պանիր, արտադրվում է նույն ֆերմայում հավաքված կաթից, որտեղ արտադրվում է պանիրը: Ի տարբերություն արհեստավոր պանրի, որը կարող է ներառել նաև արտաֆերմերային աղբյուրներից գնված և տեղափոխվող կաթը, ֆերմայում պանիր արտադրողները օգտագործում են միայն իրենց կողմից աճեցրած կենդանիների կաթը։
Ի՞նչ մրցանակներ է ստացել Ջակոմինիի ընտանիքը:
Ռոբերտ Ջակոմինիի կաթնամթերքը, Մարին շրջանի կաթի առաջնակարգ արտադրողը, որը հանդիսանում է Point Reyes Farmstead Cheese Co.-ի տունը և հանդիսանում է գյուղատնտեսական հողերի պահպանման և տնօրինման հարգված առաջատար, 2013 թվականին ստացել է հեղինակավոր մրցանակը: Կալիֆորնիայի Լեոպոլդի պահպանության մրցանակ: Լեոպոլդ մրցանակ,ներկայացված դեկտ.
