Ասկորբինաթթուն հիմնականում հայտնաբերվել է թարմ մրգերում (օրինակ՝ սև հաղարջ, ելակ, կիտրոն, նարինջ, լայմ) և բանջարեղենում (օրինակ՝ բրոկկոլի, բրյուսելյան կաղամբ, ծաղկակաղամբ, կաղամբ). Սննդի մեջ առկա ասկորբինաթթուն կարող է քայքայվել ջերմության միջոցով կամ արդյունահանվել եփման ջրում:
Ինչի՞ց է ստացվում ասկորբինաթթուն:
Համաձայն The He althy Home Economist-ի հոդվածի, ասկորբինաթթուն իրականում սինթետիկ վիտամին C է, սովորաբար ստացվում է GMO եգիպտացորենից: Եվ կա մի շարք ապացույցներ, որ ասկորբինաթթվի բարձր չափաբաժիններ օգտագործողները պետք է անհանգստանալու պատճառ ունենան:
Ասկորբինաթթուն բնական է:
Ասկորբինաթթուն վիտամին C-ի ձևն է, որը բնականաբար հայտնաբերված է սննդի մեջ: Այն ունի լավ կենսամատչելիություն, բայց որոշ մարդիկ գտնում են, որ այն չափազանց թթվային է իրենց աղիքների վրա և չեն կարող հանդուրժել ավելի մեծ չափաբաժիններ: Բիոֆլավոնոիդները օգտակար բուսական միացություններ են, որոնք հաճախ ավելացվում են վիտամին C-ի հավելումներին:
Ասկորբինաթթուն բնական է, թե սինթետիկ:
Հավելումները, որոնք առանձին թվարկում են սննդանյութերը, օրինակ՝ վիտամին C-ն, կամ օգտագործում են քիմիական անվանումներ, ինչպես ասկորբինաթթուն, գրեթե անկասկած սինթետիկ են: Ներքևի գիծ. Սինթետիկ սննդանյութերը սննդային հավելումներ են, որոնք արհեստականորեն պատրաստված են լաբորատոր պայմաններում կամ արդյունաբերական գործընթացում: Բնական սննդանյութերն այն նյութերն են, որոնք առկա են ամբողջական մթերքներում:
Ո՞րն է ասկորբինաթթվի հիմնական աղբյուրը:
Վիտամին C-ի լավ աղբյուրներ
ցիտրուսային մրգեր, ինչպիսիք են նարինջը և նարնջի հյութը: պղպեղներ. ելակ.
