2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Հնդկահավը նախ պետք է դնել զամբյուղի պարանոցի ծայրին: Դանդաղ իջեցրեք զամբյուղը տաք յուղի մեջ, որպեսզի ամբողջությամբ ծածկի հնդկահավը: Պահպանեք յուղի ջերմաստիճանը 350 աստիճան F (175 աստիճան C) և հնդկահավը եփեք 3 1/2 րոպե մեկ ֆունտի դիմաց, մոտ 45 րոպե: Զամբյուղը զգուշորեն հանեք ձեթից և քամեք հնդկահավը։
Հնդկահավը խորոված տապակելիս կափարիչը դնու՞մ եք:
Տապակելու ընթացքում հետևեք թռչունին և համոզվեք, որ եփելու ընթացքում ջերմաստիճանը 350 աստիճան է: Թողեք բացված: Դուք պետք է տապակեք ձեր հնդկահավը 3-4 րոպե մեկ ֆունտի համար:
Տապակելիս ծածկում եք:
Արտադրողը խորհուրդ է տալիս եփել կափարիչով: Ինչո՞ւ եք ընդհանրապես տապակում կափարիչով: Այն առաջացնում է խտացում, որն այնուհետև նորից կաթում է յուղի մեջ և նաև մասամբ գոլորշիացնում սնունդը, ինչը տապալում է խորը տապակման կետը: … Խորհուրդ Բացեք կափարիչը և տապակեք փոքր խմբաքանակներով:
Հնդկահավը պետք է ամբողջությամբ ընկղմվի նավթի մեջ:
Մեծ քանակությամբ տաք յուղի հետ աշխատելիս ընտրեք այնքան մեծ կերակուր, որպեսզի հնդկահավը ամբողջությամբ ջրի տակ ընկղմվի՝ առանց այն թափվելու: Յուղը պետք է ծածկի հնդկահավը 1-ից 2 դյույմով: Ընտրեք անվտանգ վայր դրսում հնդկահավը խորը ճարպով տապակելու համար: Խոհարարական յուղը տաքացրեք մինչև 350°F:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է հնդկահավը դուրս մնա խորը տապակելուց առաջ:
Հնդկահավը հանեք աղաջրից, լվացեք և չորացրեք: Թույլ տվեք նստել սենյակային ջերմաստիճանումեփելուց առնվազն 30 րոպե առաջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հնդկահավը աղացնելով այն շատ աղի կդարձնի՞:
Որպես ընդհանուր կանոն, միսը աղաջրում է մոտ մեկ ժամ մեկ ֆունտի դիմաց: Դուք կարող եք ավելի երկար գնալ, բայց հիշեք, որ ձեր միսը միանշանակ հնարավոր է չափից շատ աղաջրել: Ավելորդ աղակալումը պարզապես ամեն ինչ դարձնում է մի փոքր չափազանց աղի, և դուք կարող եք թրջել միսը սառը ջրում, որպեսզի ավելորդ աղը դուրս գա:
Արդյո՞ք մերսինի հնդկահավը անվտանգ է:
Վերջերս թուրքական 83 քաղաքների վարկանիշում Մերսինը զբաղեցնում է 5-րդ ամենաանվտանգ-ը: Սա նշանակում է, որ այն պետք է լինի բավականին անվտանգ: Այն նաև զբաղեցնում է 34-րդ տեղը՝ առավել ապրելու համար: Արդյո՞ք անվտանգ է մերսին Թուրքիա մեկնելը:
Պե՞տք է աղաջրել կոշեր հնդկահավը:
Մենք, ընդհանուր առմամբ, խորհուրդ ենք տալիս հրաժարվել աղաջրելուց, քանի որ դուք չեք ցանկանում ավելի շատ աղ ավելացնել միսին: Այնուամենայնիվ, քանի որ աղակալումը կարող է նաև այլ հաճելի համեր հաղորդել, մենք հասկանում ենք կոշեր խոհարարի հետաքրքրությունը՝ փորձելով այն:
Որտե՞ղ եք հնդկահավը հալեցնում:
USDA-ն խորհուրդ է տալիս հալեցնել ձեր հնդկահավը սառնարանում: Սա ամենաանվտանգ մեթոդն է, քանի որ հնդկահավը կհալվի կայուն, անվտանգ ջերմաստիճանում: Այս մեթոդը որոշ ժամանակ է պահանջում, ուստի յուրաքանչյուր 4-5 ֆունտ քաշի համար մեկ օր թողեք: Եթե ձեր հնդկահավը կշռում է 16 ֆունտ, ապա հալվելու համար կպահանջվի մոտ չորս օր:
Կովեքսին 10-ը ծածկո՞ւմ է սև ոտքերը:
Ապրանքի մանրամասներ Merck Animal He alth Covexin 8 խոշոր եղջերավոր անասունների պատվաստանյութերը օգնում են խոշոր եղջերավոր անասունների և ոչխարների հետ կապված խնդիրների կանխարգելմանը, ինչպիսիք են՝ սև ոտքերը, չարորակ այտուցները, սև հիվանդությունը, կարմիր ջուրը, էնտերոտոքսեմիան և տետանուսը:
