2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Պանամայի հիվանդություն առաջին անգամ հայտնաբերվել է Պանամայի պլանտացիաներում 1950-ականներին; չնայած, ենթադրվում է, որ այն ծագել է Հարավարևելյան Ասիայում: Հիվանդությունը գրեթե հանգեցրեց Գրոս Միշելի անհետացմանը, որը Ամերիկայում կերած միակ բանանն էր գրեթե հինգ տասնամյակ, մինչև Երկրորդ համաշխարհային պատերազմը::
Ե՞րբ են անհետացել հին բանանները:
1950-ականներին տարբեր սնկային ժանտախտներ (առավել նշանավոր կերպով Պանամայի հիվանդությունը) ոչնչացրեցին բանանի բերքը: Մինչև 1960-ական թվականները, Gros Michel-ը փաստացիորեն անհետացել էր՝ լայնածավալ աճի և վաճառքի առումով: Մուտքագրեք՝ Քավենդիշը, բանանի սորտը, որը դիմացկուն է սնկային ժանտախտին: Դա այն բանանն է, որը մենք այսօր ուտում ենք։
Արդյո՞ք իրական բանանը վերացել է:
Բանանն աշխարհի ամենահայտնի միրգն է, սակայն բանանի արդյունաբերության մեջ ներկայումս գերակշռում է բանանի մեկ տեսակը՝ Cavendish (կամ սուպերմարկետի բանան), որը մենք բոլորս գիտենք և սիրում ենք: Քավենդիշ բանանը հռչակ ձեռք բերեց 1965 թվականին, երբ բանանի նախորդ գերաստղը՝ Գրոս Միշելը, պաշտոնապես անհետացավ և կորցրեց գահը::
Ինչու՞ են բանանը վերանում:
Ինչու կարող է անհետանալ աշխարհի սիրելի բանանը և ինչպես են գիտնականները փորձում փրկել այն: Մարդկանց նման, բանանը բախվում է համաճարակի: Աշխարհում վաճառվող գրեթե բոլոր բանանները միայն մեկ տեսակ են, որը կոչվում է Քավենդիշ, որը ենթակա է Tropical Race 4 կոչվող մահացու սնկի կամ Պանամայի հիվանդության::
Ի՞նչ պատահեց հին բանաններին:
Տասնամյակներ շարունակԱշխարհում ամենաարտահանված և, հետևաբար, ամենակարևոր բանանը Գրոս Միշելն էր, բայց 1950-ականներին այն գործնականում ոչնչացվեց սնկից, որը հայտնի էր որպես Պանամայի հիվանդություն կամ բանանի թառամում::
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք բանանը փորկապություն է առաջացնում:
Բանան. Հետաքրքիր է, որ բանանը կարող է լինել կամ փորկապության պատճառկամ փորկապությունը թեթևացնելու աղբյուր՝ կախված դրանց հասունությունից: «Չհասունացած, կանաչ բանանը փորկապություն է առաջացնում», - ասում է Թամմի Լակատոսը: Պե՞տք է բանան ուտել, եթե փորկապություն ունեք:
Արդյո՞ք բանանը բարձր լեկտին է պարունակում:
Հասած բանանի (Musa acuminata L.) և սոսի (Musa spp.) միջուկի մեջ գերակշռող սպիտակուցներից մեկը ճանաչվել է որպես լեկտին: Արդյո՞ք բանանը ցածր լեկտիններ ունի: Եթե դուք լեկտինի համար հարմար դիետա եք պահում, ձեզ թույլատրվում է նաև վայելել կանաչ բանան, բայց ոչ հասուն բանան, քանի որ դրանք պարունակում են լեկտիններ՝ ի լրումն շաքարի մեծ քանակության:
Արդյո՞ք հասած բանանը օգտակար է խոցի դեմ:
Ե՛վ հում, և՛ հասած բանանը շատ օգտակար է ստամոքսի խոցը բուժելու համար: Բանանի մեջ կան որոշակի հակաբակտերիալ միացություններ, որոնք արգելակում են խոց առաջացնող H. pylori-ի աճը: Բանանը լավագույնս մաքրում է ստամոքսահյութի թթվայնությունը, որը նվազեցնում է բորբոքումն ու ամրացնում ստամոքսի լորձաթաղանթը:
Արդյո՞ք բանանը մագնեզիում ունի:
Բանանը երկարավուն, ուտելի միրգ է՝ բուսաբանորեն հատապտուղ է, որը արտադրվում է Մուսա ցեղի մի քանի տեսակի խոշոր խոտաբույսերի ծաղկող բույսերի կողմից: Որոշ երկրներում կերակուր պատրաստելու համար օգտագործվող բանանները կարող են կոչվել «սոսի»՝ տարբերելով դրանք աղանդերային բանանից։ Ո՞ր մթերքն է պարունակում մագնեզիումի առավելագույն քանակությունը:
Արդյո՞ք բանանը շաքար ունի:
Բանանը երկարավուն, ուտելի միրգ է՝ բուսաբանորեն հատապտուղ է, որը արտադրվում է Մուսա ցեղի մի քանի տեսակի խոշոր խոտաբույսերի ծաղկող բույսերի կողմից: Որոշ երկրներում կերակուր պատրաստելու համար օգտագործվող բանանները կարող են կոչվել «սոսի»՝ տարբերելով դրանք աղանդերային բանանից։ Արդյո՞ք բանանից ստացված շաքարը վնասակար է ձեզ համար:
