2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Օմարները, խեցգետինները և խեցգետինը կարելի է ուտել միայն մահից կարճ ժամանակ անց, կամ դուք սննդային թունավորման բարձր ռիսկի տակ եք: Այս խեցգետնակերպերն ունեն վիբրիո բակտերիաների մի տեսակ, որոնք երեսպատում են իրենց պատյանները, որոնք մահից հետո արագ բազմանալուց հետո չեն կարող լիովին վերացվել եփելով:
Ինչպե՞ս գիտեք, որ խեցգետինը փչացած է:
Երբեք մի կերեք խեցգետնի միս, որը ալրային է, մաղձոտ, հեշտությամբ պատռվում է կամ ունի բաց գույն կամ համ: Այս պայմանները ցույց են տալիս, որ խեցգետինը սատկել է նախքան եփելը: Խեցգետնի միսը երբեմն մթնում կամ «կապույտ» է դառնում, երբ եփում են էտուֆի կամ շոգեխաշած վիճակում: Մսի մեջ իսկապես ոչ մի վատ բան չկա։
Ի՞նչ կլինի, եթե վատ խեցգետին ուտեք:
Խեցեմորթների թունավորման ախտանիշներ
Խեցեմորթների թունավորման ախտանիշները սկսվում են ուտելուց 4-48 ժամ հետո և ներառում են՝ Սրտխառնոց : Փսխում . Փորլուծ.
Կարո՞ղ եք հիվանդանալ վատ խեցգետիններից:
«Մարդիկ պետք է տեղյակ լինեն, որ ոչ ճիշտ մշակված խեցգետինը կարող է Vibrio mimicus վարակի աղբյուր լինել, և կարևոր է ձեռքերը լվանալ հում խեցգետնի հետ վարվելուց հետո», - ասաց նա: Շաունա Լ. Մետեին, MSN, MPH, CDC-ից զեկուցել է սալմոնելոզի բռնկման մասին, որը հայտնաբերվել է ընտանի գորտերի մոտ:
Ե՞րբ չի կարելի խեցգետին ուտել։
Կա ավելի լավ միջոց՝ ստուգելու, թե արդյոք խեցգետինը իսկապես ուտելի է: Եթե միսը փխրուն է կամ փշրվում է, մի կերեք: Հակառակ դեպքում պետք է լավ լինիուտել՝ անկախ պոչի գանգրացումից։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ է ուտում խեցգետինը:
Մսի կողմից, նրանք կուտեն այն ամենը, ինչ կարող են ձեռք բերել իրենց հաճելի հյութալի ճանկերը, ինչը նշանակում է, որ նրանք հիմնականում մեղր են մաքրում սատկած ձկներից և նմանատիպ «խորտիկներ»: Խեցգետինները նաև ակտիվ որս են անում և կարող են կոտրել բաց խխունջը, միդիան և կճեպը, որպեսզի հասնեն փափուկ մսոտ ներքինին:
Արդյո՞ք վատ կաթը ձեզ կհիվանդացնի:
Փչացած կաթ խմելու վտանգները Այն կարող է առաջացնել սննդային թունավորում, որը կարող է հանգեցնել մարսողական անհարմար ախտանիշների, ինչպիսիք են ստամոքսի ցավը, սրտխառնոցը, փսխումը և փորլուծությունը: Դուք անհանգստանալու կարիք չունեք, եթե պատահաբար մի փոքր կում փչացած կաթ եք ընդունում, բայց խուսափեք այն մեծ, կամ նույնիսկ չափավոր քանակությամբ խմելուց:
Արդյո՞ք չքված գարեջուրը ձեզ կհիվանդացնի:
Չնայած քիմիական ռեակցիան տեղի է ունենում, երբ գարեջուրը ենթարկվում է լույսի, ռեակցիան ազդում է միայն գարեջրի պրոֆիլի վրա և ոչ թե նրա անվտանգության վրա: Այսպիսով, դուք չեք հիվանդանա միայն գարեջուր խմելուց: … Չարամած գարեջուրը կարող է ունենալ մի փոքր տհաճ համ կամ հոտ, բայց դա այն ամենն է, ինչ կա:
Կարո՞ղ են սատկած առնետները ձեզ հիվանդացնել:
Առնետի խայթոցի տենդ Հիվանդությունը տարածվում է ամբողջ աշխարհում և տարածվում է վարակված կրծողի խայթոցների կամ քերծվածքների, սատկած կրծողի հետ շփման, կամ ուտելու կամ խմելու միջոցով: վարակված է առնետի կղանքով: Չբուժվելու դեպքում RBF-ը կարող է լուրջ կամ նույնիսկ մահացու հիվանդություն լինել:
Արդյո՞ք ընդհանուր անզգայացումն ինձ կհիվանդացնի:
Երբեմն անզգայացումը կարող է ձեզ վատ զգալ: Դա սովորական կողմնակի ազդեցություն է և հաճախ երկար չի տևում: Ցավը կարող է նաև ստիպել ձեզ հիվանդ զգալ կամ փսխել: Անզգայացման ավարտից հետո դուք կարող եք ցավ զգալ կտրվածքից (կտրվածքից): Որքա՞ն ժամանակ ես սրտխառնոց կունենամ անզգայացումից հետո:
