2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Բուրմունք. շվեյցարական և գրույե պանիրները երկուսն էլ ունեն թեթև, ընկույզային և թեթևակի քաղցր համ, որն ավելի ինտենսիվ է դառնում տարիքի հետ: Ընդհանուր առմամբ, գրույերն ավելի ուժեղ համ ունի, քան շվեյցարականը, բայց այս տարբերությունը կարող է մեղմվել տարիքային տարբերություններով:
Գրույերը նույնն է, ինչ շվեյցարականը:
Gruyère (արտասանվում է «groo-YAIR») շվեյցարականպանրի հարթ հալեցման տեսակ է, որը պատրաստվում է ամբողջական կովի կաթից և սովորաբար բուժվում է վեց ամիս կամ ավելի երկար: … Գրույերն ունի ավելի քիչ աչքեր և ավելի փոքր՝ համեմատած շվեյցարական պանրի այլ տեսակների հետ:
Ո՞րն է ամենաշատ պանիրը նման Գրույերին:
Դուք կարող եք փոխարինել Emmental, Jarlsberg կամ Raclette պանիր գրույերի համար quiche-ով: Այս շվեյցարական պանիրներից որևէ մեկը իդեալական կլինի, քանի որ դրանք տալիս են Գրույերի համի շատ նման պրոֆիլներ:
Կարո՞ղ եմ Գրույերին փոխարինել շվեյցարականով:
Հյուսիսային Ամերիկայում շվեյցարական պանիրը սովորաբար չի նշանակում, որ այն Շվեյցարիայից է: … Ամերիկյան և իսկական Emmental պանիրը ինչ-որ կերպ նման են Gruyere պանիրին, հատկապես երբ խոսքը վերաբերում է այն բանին, թե ինչպես են դրանք հալվում: Այսպիսով, հնարավոր է դրանք փոխադարձաբար օգտագործել, երբ հատուկ բաղադրատոմսեր եք պատրաստում:
Ո՞րն է շվեյցարական պանրի համն ավելի մոտ:
Չեդդեր պանիր ունի նուրբ հյուսվածք, ինչը այն լավ փոխարինում է շվեյցարական պանիրներին: Այն ունի ուժեղ համ և բավականին սննդարար է սպիտակուցների և կալցիումի բարձր պարունակության շնորհիվ: Այս լայնորեն մատչելի և մատչելի արտադրանքը կարող է օգտագործվել տարբեր ոլորտներումբաղադրատոմսեր.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ համ ունի պողպատե իշխանը:
Նրանք ունեն նարնջագույն մարմին, ինչպես սաղմոնը, բայց համը ավելի մեղմ է, ինչպես սաղմոնի և իշխանի խաչը: Մարմն ունի միջին փաթիլներ և նուրբ հյուսվածք: Ինձ համար, վայրի Steelhead-ը մի փոքր ավելի «ինտենսիվ» սաղմոնի համ ունի, քան գյուղատնտեսական Steelhead-ը:
Վայրի սագը լավ համ ունի՞:
Վայրի սագը, օրինակ, ունի հարուստ հազվագյուտ տապակած տավարի համ, միայն ավելի լավ: Բադի, աղավնու կամ նույնիսկ նվաստացած խոզուկի վարդագույն մարմինն ունի նուրբ հյուսվածք և խորը, լիարժեք բուրմունք, որը կարող է կախվածություն առաջացնել: Վայրի սագը լավ է ուտել?
Ինչ համ ունի ջայլամը:
Ջայլամի համը նման է խոտով կերակրվող տավարի միսին, բայց նման է ցածր յուղայնությամբ որսի միսին, ինչպիսին է եղնիկի միսը: Ջայլամի միսը խաղակա՞ն է։ Կարծում եմ, ջայլամի միսն ունի նուրբ համ: Այն խաղասեր չէ, ինչպես մկնիկը, կամ ամուր, ինչպես կաղնին կամ բիզոնը:
Ի՞նչ համ ունի վարբա կարտոֆիլը:
Նրանք ավելի բարձր խոնավության պարունակություն ունեն, ուստի նրանք ունեն մի փոքր ավելի սերուցքային հյուսվածք, և նրանց համը, ըստ իմ ճաշակի, թեթև դառնություն ունի, որը լրացնում է նրանց հողայինությունը: Ինչի՞ համար է օգտակար Warba կարտոֆիլը:
Ի՞նչ համ ունի վանիլինը:
Ի՞նչ համ ունի վանիլինը: Վանիլը շատ տարածված համ և բույր է, որն օգտագործվում է ինչպես սննդի, այնպես էլ կոսմետիկայի/գեղեցկության արդյունաբերության մեջ: Վանիլի համը քաղցր է, փայտային և ծխագույն նոտաներով: Վանիլի բույրը երբեմն փոքր-ինչ զվարճալի է ծծմբի նոտաներով և մի փոքր նման ռոմի:
