2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Կաթնամթերք սպառողները «խոտի կաթն» ընկալում են որպես ավելի առողջարար: Իսկ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այդպես է։ Խոտով սնվող կաթնամթերքը և օրգանական կաթնատու կովերը կաթ են տալիս զգալիորեն ավելի շատ օգտակար ճարպաթթուներով և ցածր օմեգա-6 պարունակությամբ: Ֆերմերները կարող են նվազեցնել արտադրության ծախսերը՝ կովերին փոխելով խոտի և հատիկաընդեղենի վրա հիմնված սննդակարգ։
Արդյո՞ք խոտով կերակրվող կաթն ավելի առողջարար է, քան սովորական կաթը:
Իրականում, Food Science and Nutrition-ի վերջին ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ խոտով կերակրվող կովերի կաթը պարունակում է 147%-ով ավելի շատ օմեգա-3, քան սովորական կաթը և 52%-ով ավելի շատ օմեգա-3, քան օրգանական կաթը: Խոտով կերակրվող սննդակարգը ոչ միայն ավելի լավ է կովերի համար, այլ նաև կաթ խմող մարդկանց համար::
Խոտով սնվող կաթը վա՞տ է ձեզ համար:
Խոտով սնվող կաթը նաև ավելի բարձր էսնուցիչներով, ինչպիսիք են վիտամին E-ը, երկաթը և զուգակցված լինոլաթթուն՝ ճարպաթթու, որը կարող է դեր խաղալ սրտի հիվանդությունների և գիրության կանխարգելման գործում: Բայց, ինչպես օմեգա 3-ը, այն այնքան էլ մեծ չէ ձեր սննդակարգի (կամ ձեր երեխաների կարիքների) վրա:
Կա՞ տարբերություն խոտով կերակրվող կաթի և սովորական կաթի միջև:
Սովորական կաթի համեմատությամբ, կարող է տարբերություն լինել ինչպես խոտով կերակրվող, այնպես էլ օրգանական կովի կաթի յուղայնության մեջ: … Սա կաթ է արտադրում օմեգա-6-ի և օմեգա-3-ի ավելի բարձր հարաբերակցությամբ: Խոտով սնվող և օրգանական կովերը շատ ավելի շատ խոտ են ուտում, ինչը մեծացնում է օմեգա-3-ի պարունակությունը և նվազեցնում նրանց օմեգա-6-ի և օմեգա-3 հարաբերակցությունը:
Խոտով սնվող կաթնամթերք էլավ է քեզ համար?
Խոտով կերակրվող միսն ու կաթնամթերքը պարունակում են գոբան ավելի շատ բետա-կարոտին և օմեգա-3 ճարպաթթուներ, որոնք կարող են կանխել դեմենցիան, ինչպես նաև սրտի հիվանդությունները: Նրանք նաև հարուստ են խոնարհված լինոլեաթթվի (CLA) պարունակությամբ՝ առողջ օմեգա-6, որը, ինչպես պարզվել է, նվազեցնում է բորբոքային խանգարումների ախտանիշները, ինչպիսիք են ալերգիան և ասթմա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ե՞րբ կարելի է չափից ավելի կերակրել կրծքով կերակրվող երեխային:
Մի անհանգստացեք ձեր երեխային կերակրելու մասին, երբ ձեզանից որևէ մեկը ցանկանա: Դուք չեք կարող չափից շատ կերակրել կրծքով կերակրվող երեխային, և ձեր երեխան չի փչանա կամ պահանջկոտ չի դառնա, եթե կերակրեք նրան, երբ նա սոված է կամ մխիթարության կարիք ունի:
Արդյո՞ք կրծքով կերակրվող երեխաներն ավելի առողջ են:
Կրծքով կերակրվող երեխաները կարող են դառնալ ավելի առողջ երեխաներ հետևյալ դեպքում՝ Ալերգիայի, էկզեմայի և ասթմայի ավելի քիչ դեպքեր: Ավելի քիչ մանկական քաղցկեղ, ներառյալ լեյկոզ և լիմֆոմաներ: I և II տիպի շաքարախտի ցածր ռիսկ: Կրոնի հիվանդության և կոլիտի ավելի քիչ դեպքեր:
Արդյո՞ք եգիպտացորենի կամ ալյուրի տորտիլան ավելի առողջարար է:
Ինչ վերաբերում է սնուցմանը, ապա եգիպտացորենի տորտիլյաներն ունեն այն առավելությունը, որ պատրաստվում են ամբողջական ձավարեղենից՝ ավելի քիչ կալորիաներով, նատրիումով և ածխաջրերով, բայց ավելի շատ բջջանյութ, քան ալյուրից: Դրանք նաև առանց սնձան են։ Ձեզ համար ավելի լավն են եգիպտացորենի կամ ալյուրի տորտիլյաները:
Արդյո՞ք շերբեթն ավելի առողջարար է, քան պաղպաղակը:
Եթե հետևում եք ձեր գոտկատեղին, շերբեթը կարող է ավելի լավ աղանդերի ընտրություն լինել, քան պաղպաղակը, քանի որ այն սովորաբար ավելի քիչ կալորիա է պարունակում: Թեև վանիլային պաղպաղակի 1/2 բաժակը միջինում պարունակում է 137 կալորիա, նարնջի շերբեթի նույն բաժինը պարունակում է ընդամենը 107 կալորիա։ Արդյո՞ք շերբեթը օգտակար է դիետայի համար:
Խոտն ավելի արագ է չորանում պատուհանում:
Խոտի համար, եթե չորացման պայմանները լավն են, միաձուլեք կամ թափեք բազմաթիվ լայն շերտեր հաջորդ առավոտ, երբ անասնակերը 40-60% խոնավություն ունի՝ տերևների ավելորդ կորուստից խուսափելու համար: Հետազոտական ուսումնասիրությունները և փորձն ապացուցել են, որ անասնակերի լայն շերտերում չորացնելը կարող է զգալիորեն արագացնել չորացումը:
