Խոհարարական բանանները Մուսա սեռի բանանի տեսակներ են, որոնց պտուղները հիմնականում օգտագործվում են խոհարարության մեջ: Նրանք կարող են ուտել հասուն կամ չհասունացած և հիմնականում օսլա են: Խոհարարական շատ բանաններ կոչվում են սոսի կամ կանաչ բանան, չնայած նրանցից ոչ բոլորն են իսկական սոսին:
Սոսիները կալիումի լավ աղբյուր են:
Եվ սոսիները և բանանը մի քանի կենսական սննդանյութերի լավ աղբյուր են, ներառյալ կալիում, մագնեզիում, վիտամին C, մանրաթել և հակաօքսիդանտ միացություններ (2, 3, 4): Նրանք երկուսն էլ ապահովում են բարդ ածխաջրերի առողջ աղբյուր։
Որո՞նք են սոսի ուտելու առավելությունները:
Բոլոսները ածխաջրերով հարուստ մթերք են և բջջանյութի, վիտամինների և հանքանյութերի լավ աղբյուր: Նրանք նաև պարունակում են հակաօքսիդանտներ, որոնք պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ: Վիտամին C-ի լավ մակարդակով նրանք կարող են նաև աջակցել իմունային ֆունկցիային: Նմանապես, նրանց վիտամին B6 պարունակությունը կարող է նվազեցնել սրտանոթային ռիսկը և բարելավել տրամադրությունը:
Սոսին օգտակար է երիկամների համար?
Միայն չհասունացած սոսին ավելի արդյունավետ էր երիկամային դիսֆունկցիայի կառավարման համար՝ համեմատած այս հետազոտության մեջ օգտագործված չափաբաժնի դեպքում կոճապղպեղի հետ համակցության հետ::
Արդյո՞ք սոսիները բարձր են շաքարավազ:
Սոսանները օսլա են, դրանք այնքան էլ քաղցր չեն, որքան բանանը: Երբ նրանք հասունանում են, նրանք կարող են ձևավորել ավելի շատ շաքար, ուստի նրանց մարմինը դառնում է ավելի քաղցր:
