Լեզվային լիպազը սկսում է սննդային ճարպի հիդրոլիզը ստամոքսում և հեշտացնում է տրիացիլգլիցերինների տասներկումատնյա աղիքային-ժայունային հիդրոլիզը:
Որտե՞ղ է ակտիվանում լեզվական լիպազան և ինչու:
Ֆերմենտի արտազատումը ազդարարվում է վեգետատիվ նյարդային համակարգի կողմից կուլ տալուց հետո, այդ ժամանակ շիճուկային գեղձերը շրջապատի և տերևավոր լեզվական պապիլայի տակ գտնվող լեզվի մակերեսին արտազատում են լեզվական լիպազա դեպի Շրջանաձև և տերևավոր պապիլայի ակոսներ՝ համատեղ տեղայնացված ճարպային համի ընկալիչների հետ:
Լինգվալ լիպազը գործում է ստամոքսում:
Չնայած լավ փաստագրված է, որ լեզվային լիպազան ակտիվ է ստամոքսում (22, 27, 45, 51), այս հետազոտության մեջ ներկայացված տվյալները ցույց են տալիս, որ ֆերմենտը կարող է շարունակվել գործելու բարակ աղիքի վերին հատվածում. Թթվային pH օպտիմալ լիպոլիզի համար, 2,2-6,5 առնետների լեզվական լիպազի համար (նկ.
Ինչու է բերանում ակտիվացված լեզվական լիպազը:
Ծամելու ակտը խթանում է լեզվական լիպազիսեկրեցումը (13), իսկ ծամելու գործընթացը հեշտացնում է թքային ֆերմենտների օպտիմալ խառնուրդը սննդի հետ: Ծամելու բացակայությունը և ճարպի և թքի պատշաճ խառնումը կարող է նպաստել լիպազի ցածր ակտիվության:
Որտե՞ղ է ամենաակտիվ լեզվական լիպազան:
Լիպոլիտիկ ակտիվության մեծ մասը տեղի է ունենում բարակ աղիքներում-ում: Շատ փորձարարական կենդանիներ արտադրում են լեզվական լիպազ և ստամոքսի լիպազ: Մարդկանց մոտ՝ լեզվական լիպազքիչ կամ ընդհանրապես չի նպաստում նախադոդենալ լիպազի ակտիվությանը:
