Գամոն կոչվում է միսըխոզի հետևի ոտքերից, որը բուժվել է նույն ձևով, ինչ բեկոնը: Գամոնի և խոզապուխտի հիմնական տարբերությունն այն է, որ գամմոնը կվաճառվի հում և պետք է եփվի; խոզապուխտը վաճառվում է եփած կամ չոր վիճակում և պատրաստ է ուտելու։
Խոզի ո՞ր կտորից է գալիս գամոնը:
Եվ գամմոնը, և խոզապուխտը կտրվածքներ են խոզի հետևի ոտքերից և կամ աղում են, աղաջրում կամ ապխտում:
Գամմոնն ու բեկոնը նույն բանն են?
Ներկայումս Գամմոն տերմինը օգտագործվում է միայն հետևի ոտքից կտրված մսի համար, անկախ նրանից, թե ինչպես է այն պատրաստել: … Բեկոնը խոզի միս է, որը կտրատված է խոզի այլ մասերից, բացի ոտքերից, ինչպիսիք են մեջքը, օձիքը կամ որովայնը:
Ի՞նչ տարբերություն կա խոզապուխտի և գամոնի միջև:
Եվ գամմոնը, և խոզապուխտը խոզի հետևի ոտքերից կտրվածքներ են: Գամմոնը վաճառվում է հում վիճակում, իսկ խոզապուխտը` պատրաստի: Գամմոնը մշակվել է նույն կերպ, ինչ բեկոնը, մինչդեռ խոզապուխտը չորացրած կամ եփվել է: Երբ դուք եփում եք ձեր գամմոնը, այն կոչվում է խոզապուխտ:
Ինչ են անվանում գամոն Ավստրալիայում:
Gammon նշանակում է ձևացնել, որ չեք ստում: Դա մի բառ էր, որը սովորաբար օգտագործվում էր աբորիգենների շրջանում, և ես հիշում եմ, որ այն օգտագործել եմ Դարվինում 1948-54 թվականներին:
