Բույրի պրոֆիլ Փոշիացված համեմունք, որը ստացվում է կարմիր պղպեղից, պապրիկան ունի նուրբ հողայինություն, քաղցր և պղպեղի համով:
Պապրիկան ինչ-որ համ է ավելացնում?
Սովորաբար պիտակավորված որպես պապրիկա՝ այս համեմունքը վառ գույն է հաղորդում ցանկացած ճաշատեսակի: Այն կարելի է ցողել որպես զարդարանք սատանա ձվերի կամ կարտոֆիլի աղցանի վրա կամ օգտագործել որպես մսի քսման բուրավետիչ: … Քաղցր պապրիկան տալիս է ավելի քաղցր համ՝ շոգը հանգստացնելու համար, բայց ապխտած պապրիկան կավելացնի համեղ, նուրբ թխվածք:
Ի՞նչ համով է նման պապրիկային:
Մենք հավաքել ենք պապրիկայի լավագույն փոխարինողներից 11-ը, որպեսզի օգտագործեք ձեզ համար, այնպես որ անհանգստանալու կարիք չկա:
- Տոմատի հյութ և չիլի փոշի. …
- Սև կամ սպիտակ պղպեղ. …
- Կարմիր պղպեղի փաթիլներ. …
- Pimentón de la Vera փոշի. …
- Կաջուն համեմունք. …
- Տաք սոուս. …
- Chipotle փոշի. …
- Հալեպ չիլի փոշի.
Ի՞նչ օգուտ ունի պապրիկան խոհարարության մեջ։
Հաճախ օգտագործվում է որպես համեմունք (հումուսի, վաֆլի ֆրի և վերոհիշյալ սատանայական ձվերի համար), պապրիկան նաև համեմունքների խառնուրդների և քսուքների, մարինադների, սոուսների և շոգեխաշածների տարածված բաղադրիչ է:, ինչպես նաև դասական ուտեստներ, ինչպիսիք են պաելլան և հավի պապրիկաշը:
Ի՞նչ բուրմունք ունի պապրիկա
Տնային պապրիկան բնորոշ է թեթև, քաղցր և բանջարեղենի նման: Որոշ իսպանական պապրիկա չորանում են ծխելով և այդպիսով ունեն ծխի համ: Որոշ սորտեր, ինչպիսիք ենՀունգարերեն, կարող է դրսևորել կծու (տաք) բնութագրեր:
