2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Մսի կտրատման լավագույն տախտակները մի հայացքով
- Լավագույն ընդհանուր. OXO Good Grips փորագրման և կտրելու տախտակ:
- Լավագույն պլաստիկ. Joseph Joseph Cut & Carve Plus.
- Լավագույն փայտ. Lipper International Acacia Carving Board.
- Լավագույն կոմպոզիտ. Ամբողջովին բամբուկե թավշյա փայտյա թղթի կոմպոզիտ կտրող տախտակ:
Ինչպիսի՞ տախտակ օգտագործել մսի համար:
USDA-ն խորհուրդ է տալիս օգտագործել ոչ ծակոտկեն կտրող տախտակներ (ինչպես այս գեղեցիկ հավաքածուն) մսի հետ աշխատելու համար: Ակրիլային կամ ապակի կտրող տախտակները նույնպես հիանալի լրացումներ են ձեր խոհանոցում: Եթե չեք կարող տանել ձեր փայտահատման տախտակը, խնայեք այն մրգերի, բանջարեղենի, պանրի և հացի համար:
Ավելի լավ է միսը կտրատել փայտի՞ վրա, թե՞ պլաստիկի:
Պլաստիկ կտրող տախտակները, պարզել է Cliver-ը, ավելի հեշտ են ախտահանվում: Բայց դրանց վրա կտրելը նաև բազմաթիվ ակոսներ է թողնում, որտեղ բակտերիաները կարող են թաքնվել: … Չեփմենը խորհուրդ է տալիս օգտագործել պլաստմասսա կտրող տախտակներ մսի և փայտ կտրող տախտակներ՝ մրգերի, բանջարեղենի կամ ցանկացած պատրաստի սննդի համար (օրինակ՝ հաց կամ պանիր):
Հնարավո՞ր է միսը կտրատել փայտահատ տախտակի վրա:
Անկախ նրանից, թե որ փայտն եք ընտրում, փայտե կտրող տախտակների մեծ մասի ամենամեծ խնդիրն այն է, որ դրանք կլանում են մսից ստացված հյութերը: … Սննդամթերքի անվտանգության կազմակերպությունները սովորաբար խորհուրդ են տալիս օգտագործել չծակոտկեն կտրատման տախտակ հում մսի համար, ինչպես պլաստիկը: Եթե մսի հետ փայտ եք օգտագործում, համոզվեք, որ այն ախտահանեք և մանրակրկիտ չորացրեք։
Ինչ պետք էԴուք չեք կտրում փայտե կտրող տախտակի վրա:
Մի՛. Հում միս կամ ծովամթերք կտրատեք փայտի վրա: Փայտի հիմնական թերությունն այն է, որ այն դժվար է ախտահանվում և կարող է կլանել և պահպանել սննդի հոտը: Բանջարեղենը, հացը, պանիրը և միրգը ավելի լավ թեկնածուներ են։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք duroc խոզերը լավ են մսի համար:
Մսի որակ Duroc խոզերի միսը սովորաբար մուգ կարմիր գույն ունի, լավ պահպանում է խոնավությունը և ունի լավ ճարպային մարմարապատում, բոլորը շատ ցանկալի են խոզի մսի կտորներում: … Խոզաբուծական ֆերմերները սիրում են Duroc խոզերին, քանի որ ցեղատեսակը հետևողականորեն բերում է շատ բարձրորակ միս:
Ո՞ր տավարի ցեղատեսակն է լավագույնը տավարի մսի համար Հարավային Աֆրիկայում:
Հարավաֆրիկյան խոշոր եղջերավոր անասունները, որոնք սովորաբար բուծվում են տավարի արդյունաբերության համար, ներառում են՝ Աֆրիկյան խոշոր եղջերավոր անասուններ, որոնք նաև հատկապես հարմար են կաթնամթերքի մշակման համար: Angus Beef/Aberdeen Angus, տավարի առաջին ցեղատեսակներից մեկը, որը բուծվել է բացառապես տավարի մսի արտադրության համար։ Ո՞ր տեսակի եղջերավոր անասունն է ավելի լավ տավարի մսի համար:
Ինչու է մսի հետագծելիությունը կարևոր սպառողի համար:
Կենսականորեն կարևոր է ցույց տալ ձեր սպառողներին, որ դուք հավատարիմ եք տրամադրել նրանց սննդամթերք առանց բակտերիաներից, որոնք առաջացնում են սննդային հիվանդություններ և զերծ աղտոտիչներից, ինչպիսիք են միկոտոքսինները, ծանր մետաղները, դիօքսինները և այլն:
Հարմար է հավի մսի համար:
Մեսքիթի փայտը լավագույն փայտն է մուգ միս ծխելու համար, որը կարող է դիմակայել մսեղենի ուժեղ համին, ինչպիսիք են տեխասյան կրծքամիսը, վայրի որսի միսը, բադը, գառան միսը և Tex-Mex բարբակոան: … Այնուամենայնիվ, մսեղենի փայտի ուժեղ համը կարող է հաղթել մեղմ թռչնամսի, խոզի ուսերին, կողերին և ձկներին:
Կարո՞ղ են սաանեն այծերը օգտագործել մսի համար:
Հաճախ կաթնատու այծերի ցեղատեսակները, ինչպիսիք են նուբյան, ալպյան, տոգգենբուրգը և սաանենը, խաչվում են բուրերի հետ՝ արտադրելու կենդանիներ՝ գերազանց մսով:: Ո՞ր տեսակի այծն է լավ մսի համար Բուեր այծերը Ամերիկայում ամենատարածված մսային այծերի ցեղատեսակն են:
