Գայլուկը պետք է սառեցվի մի քանի օր հետո, եթե այն դուրս մնա սենյակային ջերմաստիճանում: Գայլուկը կարելի է սառեցնել և կպահպանվի 2-3 տարի՝ պահպանելով իր թարմությունը։ Ածիկի էքստրակտը պետք է թողնել սենյակային ջերմաստիճանում մինչև եփման օրը մինչև 1-2 շաբաթ:
Ինչպե՞ս եք պահում գայլուկը:
Լավագույնը – գայլուկը պահելու լավագույն եղանակն այն օդով լվացվող, վակուումով փակված փաթեթում պահելն է սառնարանում: Մեր օրերում տնական գայլուկի մեծ մասը փաթեթավորվում և պահվում է այս ձևով: Եթե գայլուկով եփելուց մի քանի օրից ավելի է մնացել, պարզապես այն սառցարանում գցեք մինչև եփելու օրը:
Արդյո՞ք գայլուկը պետք է սառնարանում պահել:
Գայլուկը լավ է սառնարանում, բայց պետք է պահել սառնարանում երկարաժամկետ պահպանման համար: Պահպանեք ձեր խմորիչը սառնարանում: Չոր խմորիչը լավ է առանց սառնարանի, շատ ավելի երկար, քան հեղուկ խմորիչը, բայց սառը պահելը կերկարացնի նրա կյանքը:
Հնարավո՞ր է գայլուկը պահել սենյակային ջերմաստիճանում:
Երբ պատշաճ կերպով փակվում է վակուումով, ամբողջական չոր գայլուկը պետք է պահպանի իր դառնությունն ու համը մինչև երկու տարի սառնարանում, վեց ամիս սառնարանում և մոտ մեկ շաբաթ սենյակային ջերմաստիճանում. Դրանից հետո գայլուկը արագ կփչանա և նույնիսկ կարող է կաղապարվել կամ փչանալ:
Որքա՞ն ժամանակ կարելի է գայլուկը պահել սառնարանում։
Ընդհանուր առմամբ, գայլուկի չբացված փաթեթը, որը պատշաճ կերպով լվացվել է ազոտով, կարող է գոյատևել երկու-չորս տարի սառնարանում և մինչևհինգը, երբ սառեցված է: Ամբողջ գայլուկը նույն պայմաններում ավելի քիչ կայուն է և կայուն կմնա վեցից 12 ամիս: