Պահպանեք կոշտ լիկյորը սենյակային ջերմաստիճանում Կարիք չկա սառեցնելկամ սառեցնել պինդ լիկյորը, անկախ նրանից, որ այն դեռ փակ է, թե արդեն բացված: … Germain, Cointreau և Pimm's; իսկ դառը միանգամայն անվտանգ է սենյակային ջերմաստիճանում պահելու համար:
Որքա՞ն կտևի Cointreau-ն բացվելուց հետո:
Բացված Triple Sec-ը կարող է տևել մինչև երեքից չորս տարի, եթե այն ճիշտ վիճակում պահեք: Ինչ վերաբերում է լիկյորներին, ապա կարևորը որակն է: Շիշը բացվելուց հետո պարունակությունը ենթարկվում է օդի և ջերմության, ինչը հանգեցնում է գոլորշիացման:
Ի՞նչ ալկոհոլ պետք է պահել սառնարանում:
Ես օգտագործում եմ կանոնը. Եթե այն պարունակում է 15%-ից ցածր ալկոհոլ, կամ եթե հիմքը գինի է, ապա այն բացվում է սառնարանում: Ոգելից խմիչքները, ինչպիսիք են վիսկին, ռոմը, ջինը, օղին և այլն, սառնարանում պահելու կարիք չունեն, քանի որ ալկոհոլի բարձր պարունակությունը պահպանում է դրանց ամբողջականությունը:
Կարո՞ղ է Cointreau-ն վատանալ:
DeAngelo-ն ասում է, որ լիկյորները, որոնք պարզապես թորած սպիրտներ են, որոնք համեմված են դեղաբույսերով, մրգերով, քսուքներով և համեմունքներով, ինչպիսիք են Bailey's-ը, Aperol-ը և Cointreau-ն, ունեն բավականին երկար պահպանման ժամկետ, երբ դրանք մնում են չբացված: … Նա խորհուրդ է տալիս օգտագործել լիկյորներ բացումից հետո 3-ից 4 ամսվա ընթացքում:
Պե՞տք է եռակի վրկ սառնարան դնել։
Triple sec-ը պետք է պահվի այնպես, ինչպես պահում եք կոշտ լիկյորները: Պահեք դրանք զով և չոր տեղում, հեռու արևի լույսից և ջերմության աղբյուրներից: … Սառեցնելու կարիք չկաձեր եռակի վայրկյանը, եթե չեք նախընտրում խմել այն սառեցված:
