Երբ ասում են, որ համեմունքը վատացել է, դա պարզապես նշանակում է, որ այն կորցրել է իր համը, ուժը և գույնը: … Դեռևս ընդհանուր առմամբ անվտանգ է օգտագործել չորացրած խոտաբույսերը և համեմունքները, որոնք իրենց ծաղկման ժամանակն են անցել, չնայած նրանք չեն ավելացնի գրեթե այնքան համ, որքան իրենց թարմ համեմունքները:
Որքա՞ն են պահպանվում համեմունքները պիտանելիությունից հետո:
Պահպանման կայուն սննդի անվտանգության համաձայն՝ USDA-ն համեմունքները սահմանում է որպես պահպանման կայուն արտադրանք, իսկ համեմունքների դեպքում դրանք իրականում չեն սպառվում: Ժամանակի ընթացքում տեղի է ունենում այն, որ այդ համի համն ու ուժը նվազում է: Ամբողջական համեմունքները թարմ կմնան մոտ չորս տարի, մինչդեռ աղացած համեմունքները գործում են երեքից չորս տարի:
Ե՞րբ պետք է դեն նետել համեմունքները
Աղացած համեմունքներն ամենաարագ կորցնում են իրենց թարմությունը և սովորաբար չեն պահպանվում վեց ամիս անց: Աղացած համեմունքների թարմության լավագույն թեստը նրանց հոտ տալն է. եթե դրանց հոտը ոչնչի նման չէ, ուրեմն ժամանակն է հրաժեշտ տալու: Մյուս կողմից, ամբողջական համեմունքները կարող են լավ լինել մինչև հինգ տարի:
Ի՞նչ կարող եմ անել հին համեմունքների հետ:
Պատրաստեք potpourri. տաքացնելով համեմունքներն օգնում են արտահայտել իրենց բույրը: Եռացրեք մի կաթսա ջուր և ավելացրեք կոճապղպեղ, հիլ, դարչին կամ մեխակ։ Կարող եք նաև ցիտրուսային կեղևներ նետել: Պատրաստեք ձեր սեփական օճառը. համեմունքները հիանալի բուրում են DIY օճառից, և հատիկավոր կտորները կգործեն որպես բնական շերտազատող:
Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, արդյոք համեմունքները հին են:
Դուք կարող եք իմանալ, արդյոք ձեր համեմունքները շատ հին են, եթեդրանք անուշաբույր չեն, կամ եթե չեն կարողանում ուտելիքի համը խթանել: «Ստուգեք թարմության ամսաթիվը շշի ներքևի մասում կամ կողմում՝ օգնելու հետևել, թե երբ է այն անցել իր ծաղկման ժամանակ: Կամ ստուգեք համեմունքները գույնի և բույրի համար. փնտրեք վառ գույն և ուժեղ: բուրմունք»
