Համեմունքները, ինչպիսիք են կետչուպը, մանանեխը, մայոնեզը, թթու վարունգը, համեմունքները, կծու սոուսը, յուղի և քացախի վրա հիմնված աղցանների սոուսները , Վուսթերշիրի սոուսը և սթեյքի սոուսները պետք է լավ լինեն: Դրանցում առկա թթուն բնական կոնսերվանտ է։ … Հեռացրեք բացված մայոնեզը, ծովաբողկը և թաթար սոուսը, եթե պահվում է 50oF-ից ավելի քան 8 ժամ:
Մայոն կարգի՞ն է հոսանքազրկումից հետո:
Բաց մայոնեզը, թաթար սոուսը և ծովաբողկը պետք է դեն նետել, եթե դրանք 50°F-ից բարձր են, ավելի քան ութ ժամ, մինչդեռ այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են գետնանուշի կարագը, Վուսթերշիրի սոուսը, դոնդողը:, իսկ քացախի վիրակապերը դեռ անվտանգ կլինեն ուտելու համար: Սառնարանի թխվածքաբլիթները և թխվածքաբլիթի խմորը պետք է դեն նետել։
Որքա՞ն ժամանակ է սնունդը լավ սառնարանում առանց հոսանքի:
Երբ հոսանքազրկվում է…
Սառնարանը սառը կպահի սնունդը մոտ 4 ժամ, եթե այն չբացվի: Լրիվ սառցախցիկը ջերմաստիճանը կպահի մոտավորապես 48 ժամ (24 ժամ, եթե այն կիսով չափ լիքն է), եթե դուռը փակ մնա։
BBQ սոուսը վատանում է, եթե հոսանքազրկվում է:
Թափել մայոնեզ, թաթար սոուս, ծովաբողկ և սերուցքային սոուսներ ութ ժամ հետո 50-ից բարձր աստիճանի ջերմաստիճանում: Քացախի վրա հիմնված սոուսները, կետչուպի, խորովածի սոուսի, գետնանուշի կարագի և այլնի հետ միասին հավանաբար լավ են: Սառեցրեք այն մթերքները, որոնք դեռ պարունակում են սառույցի բյուրեղներ կամ գտնվում են 40 աստիճանից ցածր:
Ո՞ր համեմունքներն են անվտանգ հոսանքազրկումից հետո:
Հետևյալ ապրանքներն անվտանգ են(եթե դրանք բացված/սառնարանում էին). սոուսներ, մրգեր, հում բանջարեղեն և պինդ պանիրներ (ներառյալ քերած):
