Գազարի կանաչին նույնքան ուտելի է, որքան գազարը, և դրանք համեղ են այս կծու չիմիչուրի սոուսում, պեստո և այլն:
Գազարի գագաթները լավ են ձեզ համար?
Թեև դառը կանաչին ավելացնում է համի և բարդության խորություն, դրանք նաև նպաստում են մարսողությանը: Գազարի վերնաշապիկների առողջության օգուտների վերաբերյալ քիչ հետազոտություններ են կատարվել, սակայն դրանք հարուստ են սննդանյութերով, պարունակում են մոտ վեց անգամ ավելի շատ վիտամին C, քան արմատը, ինչպես նաև շատ կալիում, կալցիում և այլն: ֆիտոնուտրիենտներ.
Ինչու՞ մարդիկ չեն ուտում գազարի շապիկներ
«Գազարի կանաչի, ասվում է, որ թունավոր է, քանի որ դրանք պարունակում են ալկալոիդներ, - ասում է վկայագրված սննդաբան և խոհարար Սերենա Պունը, C. N.-ն, - բայց նաև շատ բույսեր, որոնք կազմում են ստանդարտ դիետա, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, լոլիկը և սմբուկը»: Որոշ համատեքստում. Ալկալոիդները օրգանական միացություններ են, որոնք հայտնաբերված են բույսերում, հիմնականում ազոտից:
Ի՞նչ կպատահի, եթե ուտեք գազարի վերին մասը:
Գազարի վերնաշապիկները ամբողջովին ուտելի են և գազարի թույլ համ ունեն՝ միաժամանակ ունենալով որոշ դառը նոտաներ և մի փոքր բնական աղի: … Ինքը՝ գազարի գագաթների հետ մեկտեղ, ես սիրում եմ ներառել թարմ անանուխ և մի քանի կանաչ սոխի կտորներ:
Գազարի շապիկները թունավոր են մարդկանց համար:
Հակառակ տարածված կարծիքի, գազարի գագաթները թունավոր ՉԵՆ, ինչը նշանակում է, ԱՅՈ, դուք կարող եք դրանք ուտել: Ձեր պարարտանյութի աղբարկղը տխուր կլինի, բայց ահա դրա հիմքում ընկած գիտությունը կօգնի ձեզավելի քիչ վատնել և ավելի լավ ուտել: … Այսպիսով, ես ուղղակի կանցնեմ կետին. ոչ, դրանք թունավոր չեն, և այո, գազարի գագաթները ուտելի են:
