Գազարի կանաչեղենը նույնքան ուտելի է, որքան գազարը, և դրանք համեղ են այս կծու չիմիչուրի սոուսում, պեստո և այլն:
Ինչու՞ մարդիկ չեն ուտում գազարի շապիկներ
«Գազարի կանաչի, ասվում է, որ թունավոր է, քանի որ դրանք պարունակում են ալկալոիդներ, - ասում է վկայագրված սննդաբան և խոհարար Սերենա Պունը, C. N.-ն, - բայց նաև շատ բույսեր, որոնք կազմում են ստանդարտ դիետա, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, լոլիկը և սմբուկը»: Որոշ համատեքստում. Ալկալոիդները օրգանական միացություններ են, որոնք հայտնաբերված են բույսերում, հիմնականում ազոտից:
Ինչպե՞ս եք ուտում գազարի վերնաշապիկը:
Դրանք կարելի է ուտել հում աղցանների մեջ, չնայած նրանց համը կարող է մի փոքր դառը լինել։ Մտածեք կանաչիները փափկեցնելով՝ սպիտակեցնելով դրանք; տապակել դրանք ձիթապտղի յուղով, սխտորով և ձեր սիրած որոշ կանաչիներով; կամ եփել դրանք ապուրի կամ պաշարի մեջ։
Գազարի շապիկները թունավոր են մարդկանց համար:
Հակառակ տարածված կարծիքի, գազարի գագաթները թունավոր ՉԵՆ, ինչը նշանակում է, ԱՅՈ, դուք կարող եք դրանք ուտել: Ձեր պարարտանյութի աղբարկղը տխուր կլինի, բայց ահա դրա հիմքում ընկած գիտությունը կօգնի ձեզ ավելի քիչ վատնել և ավելի լավ ուտել: … Այսպիսով, ես ուղղակի կանցնեմ կետին. ոչ, դրանք թունավոր չեն, և այո, գազարի գագաթները ուտելի են:
Ի՞նչ են կոչվում գազարի վերնաշապիկներ
Ամոթ է, քանի որ գազարի կանաչեղենը, որը նաև հայտնի է որպես «ֆրոնդս», պարզապես զարդարանք չէ Bugs Bunny-ի սիրելի խորտիկի վրա: Այս փետրավոր կանաչ տերևները սեղանին արժանի ուտելիք են։
