Տանինների որոշ աղբյուրներ
- խաղողի տերևներ.
- ծովաբողկի տերևներ.
- բալի տերևներ.
- կաղնու տերևներ.
- սև թեյ (1/8 բաժակ 1 լիտր ջրի դիմաց)
- կանաչ բանանի կեղև.
Ո՞ր բույսերն են հարուստ դաբաղանյութերով:
Այլ մշակույթներ հնագույն ժամանակներից ստացան դաբաղանյութեր ուռիներից (Salix spp.), quebracho (Scinopsis balansae), սումակ (Rhus spp.), թխկի (Acer spp.), թրթնջուկ: (Acacia spp.), էվկալիպտ (Eucalyptus spp.) և կարմիր մանգրով (Rhizophora spp.):
Դափնու տերևներն ունե՞ն բարձր դաբաղանյութ:
Թթու վարունգը տանը խմորելիս մենք կարող ենք օգտագործել բնական բաղադրիչներ, որոնք պարունակում են տանին, որպեսզի թթուները խրթխրթան լինեն: Թթուների խմորման մեջ կանոնավոր օգտագործվող տանին պարունակող բույսերն են՝ խաղողի տերևներ, կաղնու տերևներ, ազնվամորու տերևներ, դափնու տերևներ, թեյ և այլն:
Ո՞ր խոտաբույսերը պարունակում են տանիններ:
Խտացրած տանինների որոշ բուսական օրինակներ ներառում են՝ Camellia sinensis (Կանաչ/Սև թեյ) Salix sp. (Ուռին)
Հեմոստատիկներ.
- Achillea millefolium (yarrow)
- Aesculus hippocastanum (Horeschesnut)
- Capsella bursa-pastoris (Shepard's purse)
- Hamamelis virginicus (Witch Hazel)
Ո՞ր ծառն է արտադրում տանին:
Տանինները կարևոր բաղադրիչ են կաշվի դաբաղման գործընթացում: Կաղնու, միմոզայի, շագանակի և քեբրաչոյի ծառի կեղևը ավանդաբար եղել է կաշեգործական դաբաղի հիմնական աղբյուրը,թեև այսօր օգտագործվում են նաև անօրգանական դաբաղանյութեր, որոնք կազմում են կաշվի համաշխարհային արտադրության 90%-ը։
