Օգտագործելուց առաջ ֆիլլո խմորը հասցրեք սենյակային ջերմաստիճանի (մոտ 2 ժամ): Ֆիլոն պետք է ամբողջությամբ հալվի և սենյակային ջերմաստիճանում լինի լավագույն արդյունքների համար: Չբացված ֆիլլոն ունի սառնարանում պահպանման ժամկետը 4 շաբաթ, հետևաբար այն կարող է լինել ձեռքի տակ և պատրաստ լինել օգտագործելու անհրաժեշտության դեպքում:
Ինչպե՞ս եք իմանում, որ ֆիլոն վատ է:
Փնտրեք ցանկացած բծեր խմորեղենի մակերևույթի վրա, բորբոսը հիմնականում սկսվում է դրսից: Դուք միշտ պետք է հետևեք ամենաանվտանգ միջոցներին, նախքան դրա ժամկետանց մի բան ուտել փորձելը: Շերտավոր խմորները կարող են դժվար լինել հասկանալու, թե երբ են դրանք վատացել, հատկապես սառեցվածները:
Ֆիլո խմորի ժամկետը սպառվո՞ւմ է:
Սառեցրեք չբացված ֆիլլո խմոր մինչև 3 շաբաթկամ սառեցրեք մինչև 3 ամիս: Բացված խմորը կարելի է սառնարանում պահել մինչև 3 օր։ Թխած ֆիլոն պետք է պահվի հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 3 օր կամ սառեցվի մինչև 3 ամիս:
Սառեցված ֆիլո խմորեղենը փչանում է:
Ֆիլոյի խմորը կարելի է վերսառեցնել մինչև երեք ամիս կամ բացելուց հետո մի քանի օր պահել սառնարանում:
Հնարավո՞ր է սննդային թունավորում ստանալ շերտավոր խմորից։
Սննդային թունավորում կարող եք ստանալ շերտավոր խմորից, որը նման է արտադրական գործընթացների միջով անցնող այլ մթերքներին: Սովորաբար նրանք նորություններ են պատրաստում, և սնունդը հետ է կանչվում: Նույնիսկ տնական շերտավոր խմոր պատրաստելը, դուք դեռ պետք է պահպանեք լավ հիգիենա:
