2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Կիսալուսնի ռոլլ խմորը սովորաբար փաթեթավորված է պահածոյով, որը պահանջում է սառնարան: Ինչպես խմորի և հացի բոլոր ապրանքները, ն ի վերջո կսպառվի, ինչպես նաև ձեր արդեն թխած բոլոր ռուլետները: … Այս ամսաթվից հետո խմորը կարող է փչանալ և անօգտագործելի:
Հնարավո՞ր է ուտել ժամկետանց կիսալուսին գլանափաթեթներ:
Դրանք պետք է լինեն թույլ չբացված և սառնարանում պահվեն մեկ կամ երկու ամիս անցամսաթվից, բայց անվտանգության համար, թխել-սառեցնելը կարելի է գնալ: Քանի դեռ այն սառնարանում է, պետք է լավ լինի: Pillsbury Dough-ի ժամկետը սպառվո՞ւմ է: Հոտեք և ստուգեք խմորը, երբ պատրաստում եք ռուլետները:
Որքա՞ն ժամանակ է լավ կիսալուսնի ռոլլ խմորը պիտանելիության ժամկետից հետո:
Լրացուցիչ տեղեկություններ. Կիսալուսնի խմորի մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար տես մեր հացի էջը։ Նշում. Դուք նկատած կլինեք, որ մենք խորհուրդ ենք տալիս 1-2 շաբաթ անց սառնարանային խմորի ռուլետների համար նախատեսված լավագույն ամսաթվից, սա բավականին ստանդարտ է սառնարանային խմորից բացարձակ լավագույն համն ու որակը ստանալու համար:
Որքա՞ն է պահվում կրուասանի խմորը սառնարանում։
Խմորը կտևի մոտ երեք օր սառնարանում; սակայն, ավելի լավ է օգտագործել այն 48 ժամվա ընթացքում: Սա ձեր խմորը սառեցնելու լավագույն միջոցն է։ Խմորը հունցելուց հետո դրեք մի փոքր յուղած, մեծ հարիչ ամանի մեջ։ Ամուր փակեք պոլիէթիլենային թաղանթով և դրեք սառնարանում։
Սառնարանային խմորը վատնու՞մ է:
Խմորը վատանում է, բայց դա կարող է որոշ ժամանակ տևել: Եթե պահվում է սառնարանում, ապա ստանդարտԹվում է, թե խմորը տևում է 5-10 օր, մինչև կսկսվի ավելորդ բակտերիաների զարգացում: … Այս պահին խմորը չափից ավելի մեկուսացված է և թխվելու դեպքում կթափվի: Այս առումով, խմորը կարող է «վատանալ» այն առումով, որ չկարողանա պատշաճ բարձրանալ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սառնարանային խմորը կբարձրանա՞:
Բոլոր խմորները կարելի է պահել սառնարանում: Սառեցնող խմորը դանդաղեցնում է խմորիչի ակտիվությունը, բայց այն ամբողջությամբ չի կանգնեցնում։ … Սառեցման ժամանակը համարվում է առաջին բարձրացումը: Երբ պատրաստ լինեք օգտագործել ձեր սառնարանային խմորը, հանեք այն սառնարանից, ծակեք և թողեք հանգստանա նախքան ձևավորելը:
Ի՞նչ է թերի մեկուսացված խմորը:
Մի խոսքով, խմորը, որը թերապակուցված է, նշանակում է, որ խմորիչը բավարար քանակությամբ ածխածնի երկօքսիդ չի արտադրել: Ածխածնի երկօքսիդի գազերն այն են, ինչը խմորին տալիս է ծավալ և բաց: Ի հակադրություն, չափից ավելի պաշտպանվածությունը նշանակում է, որ խմորը սպառվել է:
Գալետի խմորը նույնն է, ինչ կարկանդակի խմորը:
Գալետի խմորը շատ նման է կարկանդակի խմորին: Այն սկսվում է ալյուրի, մի քիչ շաքարավազի, կարագի և այնքան ջրի համադրությունից, որ իրերը միաձուլվեն, և ավելացնում է որոշ ճռճռոց՝ եգիպտացորենի ալյուրի միջոցով: Galette խմորը կարելի է ձեռքով պատրաստել, բայց այն հեշտությամբ խառնվում է նաև սննդի պրոցեսորի մեջ։ Ի՞նչ տարբերություն կա կարկանդակի և կարկանդակի միջև:
Արդյո՞ք ֆիլլո խմորը վատանում է:
Օգտագործելուց առաջ ֆիլլո խմորը հասցրեք սենյակային ջերմաստիճանի (մոտ 2 ժամ): Ֆիլոն պետք է ամբողջությամբ հալվի և սենյակային ջերմաստիճանում լինի լավագույն արդյունքների համար: Չբացված ֆիլլոն ունի սառնարանում պահպանման ժամկետը 4 շաբաթ, հետևաբար այն կարող է լինել ձեռքի տակ և պատրաստ լինել օգտագործելու անհրաժեշտության դեպքում:
Արդյո՞ք նախապես փաթեթավորված թխվածքաբլիթի խմորը վատանում է:
Խանութում գնված թխվածքաբլիթի խմոր: Այն բավականին պարզ է օգտագործման համար, այն կարող եք գտնել գրեթե ցանկացած սուպերմարկետում կամ ցանկացած մթերային խանութում, իսկ խմորն ինքնին հաճախ գալիս է նախապես բաժանված: Եթե ձեզ երբևէ անհրաժեշտ լինի այս խմորն ավելի երկար պահել, ապա դա ձեզ շատ լավ կծառայի, եթե իմանաք, որ այն կարող է մնալ մինչև 3 շաբաթ ձեր սառնարանում:
