Երբ որոշվում է, թե գինին իսկապես շամպայն է, թե փրփրուն, անհրաժեշտ է միայն բացահայտել այն տարածաշրջանը, որտեղ այն արտադրվել է: Թեև իսկական շամպայններ կարելի է պատրաստել միայն Ֆրանսիայի Շամպայնի շրջանում, յոթ տարբեր խաղողից և Méthode Traditionnelle-ում, փրփրուն գինիները չեն ենթարկվում նույն սահմանափակումներին::
Հնարավո՞ր է շամպայն պատրաստել ԱՄՆ-ում:
Փրփրուն գինիներն արտադրվում են ամբողջ աշխարհում, սակայն շատ իրավական կառույցներ վերապահում են Շամպայն բառը բացառապես Շամպայնի տարածաշրջանի փրփրուն գինիների համար, որոնք պատրաստված են Comité Interprofessionnel du vin de Champagne-ի կանոնակարգին համապատասխան: … Միացյալ Նահանգներն արգելում է օգտագործել ԱՄՆ-ում արտադրված բոլոր նոր գինիները.
Ինչու՞ է շամպայնը գալիս միայն Ֆրանսիայից:
1891 թվականին Ֆրանսիան ձեռնամուխ եղավ պաշտպանելու «Շամպայն» անվանումը միջազգային մասշտաբով Մադրիդյան համաձայնագրով: Այն ժամանակ այս համաձայնագիրը ներառում էր միայն եվրոպական երկրները։ Շուտով մինչև 1918 թվականի նոյեմբեր, Առաջին համաշխարհային պատերազմն ավարտվում է, և Վերսալի պայմանագիրը կստորագրվի մի քանի ամիս անց՝ 1919 թ., որը ներառում էր 275-րդ հոդվածը։
Ի՞նչ քաղաքում է պատրաստվում շամպայնը:
Ծածկելով արևելյան Ֆրանսիայի կավիճ հարթություններն ու բլուրները, Փարիզ և Լոթարինգիայի միջև, Շամպայնը հանդիսանում է աշխարհի ամենահայտնի փրփրուն գինիների տունը: Շամպայնը, որը գտնվում է Փարիզի շրջանի արևելքում, Ֆրանսիայի մեծ պատմական գավառներից մեկն է:
Ինչի՞ց է պատրաստվում շամպայնը
Տիպիկ շամպայն կամ ամերիկյան շողշողացողԳինին պատրաստվում է երեք խաղողի խառնուրդից՝ chardonnay, pinot noir և pinot meunier: Եթե տեսնում եք շամպայն կամ ամերիկյան փրփրուն գինի, որը կոչվում է «blanc de blancs», այն պատրաստված է բացառապես chardonnay-ից:
