Dom Pérignon-ը սկսել է գինիների արտադրությամբ Շամպայնի շրջանում 1668 թվականին: Նա շշի մեջ երկրորդ խմորման գյուտարարն է, ինչը նրան վստահաբար դարձնում է գինիների հիմնադիրը: Շամպայն, ինչպես մենք գիտենք:
Ո՞վ է առաջինը հորինել շամպայնը:
Ֆրանսիացի վանական Դոմ Պերինյոն ենթադրվում է, որ շամպայնը հայտնագործել է 1697 թվականին: Սակայն 30 տարի առաջ անգլիացի գիտնականը հայտնաբերեց, որ ալիքի այս կողմում գտնվող գինեգործները երկար ժամանակ փայլ էին հաղորդում: նրանց ծայրին: Ոմանք այն անվանում են փրփրուն, ոմանք այն անվանում են պարզապես փրփրացող, բայց դրա ճիշտ անունը անգլիական փրփրուն գինի է:
Ինչպե՞ս է հայտնագործվել շամպայնը:
Ֆրանսիայում առաջին շողշողացող շամպայնը ստեղծվել է պատահաբար; Շշի մեջ ճնշումը հանգեցրեց նրան, որ այն կոչվեց «սատանայի գինի» (le vin du diable), քանի որ շշերը պայթեցին կամ խցանները պայթեցին: Այն ժամանակ փուչիկները համարվում էին անսարքություն: 1844 թվականին Ադոլֆ Ժակեսսոնը հայտնագործեց մուսալետը, որպեսզի խցանները չփչեն։
Որտե՞ղ է առաջին անգամ հայտնագործվել շամպայնը:
Շամպայնի սիրահարներից ոմանք կարծում են, որ Դոմ Պիեռ Պերինյոն անունով մի վանական խմիչքը «հայտնագործել է» ըմպելիքը Հաուտվիլյերի աբբայությունում՝ Շամպայնի շրջանում- 1697 թվականին: Համտեսելով «առաջին Փրփրուն գինի, որը սովորաբար հայտնի է որպես Շամպայն, վանականը, ենթադրաբար, բացականչել է.
Ի՞նչ ասաց Դոմ Պերինյոնը, երբ հայտնագործեց շամպայնը:
Հորինվել է շամպայնի խորհրդանշական կարգախոսըby Dom Pérignon
Պատմությունն ասում է, որ երբ Դոմ Պերինյոնն առաջին անգամ ստեղծեց իր համեղ փրփրացող շամպայնը, նա կանչեց իր հավատակից վանականներին. Այս մեջբերումն այդ ժամանակվանից ասոցացվում է շամպայնի հետ։
